Масло – давний друг человека. Много тысяч лет назад доисторические хозяйки обнаружили, что овощи с маслом становятся вкуснее и сытнее, а если добавить масла в посуду, мясо не пригорит и не прилипнет к стенкам. Израильские археологи недавно обнаружили окаменелые останки оливкового дерева, которым более семи тысяч лет. Олива естественным образом

Чем полезна дальневосточная ягода? Oleksii Terpugov / Alamy Неприхотливое растение с темно-синими ягодами встречается даже в условиях вечной мерзлоты — в сибирской тундре и на Камчатке. Первооткрыватели дальневосточных земель привезли жимолость в Европу в XVII–XVIII веках. Однако культивировать растение в России стали только в…

Перед тем, как говорить о продуктах, которые могут оказать реальную помощь организму в борьбе с атеросклерозом, хочу сказать пару слов о холестерине: - Во-первых, это вещество - крайне важно для нашего организма. И повышение холестерина в крови связана в больше мере с нарушением обменных процессов. В первую очередь повышается выработка его…

В чем польза, как готовить, и почему нельзя хлестать его литрами – в нашем материале Свекольный сок полезен людям с повышенным давлением Свекольный сок не самый популярный напиток, говорит врач-диетолог Елена Соломатина. А зря, вполне может претендовать на звание суперфуда. Рассказываем, что в нем такого…

За что в России полюбили гречку и чем она полезна Irina Sokolovskaya / Alamy Греческая еда с китайскими корнями Для многих гречка — главный продукт русской кухни, возможно, даже, ее символ. Но сытная каша пришла в русские земли непрямым путем. Гречиху в знакомом для россиян виде когда-то начали культивировать монахи из Византии,…

Всем привет! А давайте сегодня пройдемся по спорной теме - молочным продуктам? Творог отлично дружит со сметаной - рецепт не вспомню, фото делала давно. ) Битвы идут и идут, эндокринологи ругаются с диетологами, нутрициологи бьют своими книжками фитнес-тренеров за творожную пропаганду, кто-то ест да радуется, а кто-то плачет и колется...

Вполне возможно, что вы начали сегодняшний день с глазуньи или яиц всмятку. Но вы наверняка не слышали о многих полезных свойствах этого продукта YAY Media AS / Alamy Быстрее похудеете Яйца — отличный источник белка, а значит, и сытости. Люди, которые в течение восьми недель ели на завтрак по два яйца, потеряли на 65% больше веса…

1 июня — День молока. Мы не будем говорить о его пользе для детей, приведем мнения врачей о его важности для взрослых Мнение «ПРОТИВ»: Без молока многим легче Врач общей практики, семейный доктор Наталия Горн, автор собственной методики и книги «7 нот здоровья» (издательство «Комсомольская правда») считает, что нужно…

Мы часто покупаем продукцию, навязанную нам рекламой и не замечаем на полках очень полезный, наш продукт. Сегодня, рацион питания многих людей несбалансирован и в нем недостает полезных микроорганизмов, помогающих процессу нашего пищеварения. Поэтому такие продукты как простокваша, ряженки, варенец и др. должны быть на нашем столе. Чем

Зачем нужно замачивать и проращивать семена, и как правильно это делать - вы узнаете из этой статьи.       ​​​​​​​ Замачивать и проращивать семечки, орехи, злаки и бобовые предпочитают вегетарианцы и сыроеды, поскольку в их рационе отсутствуют многие группы продуктов. Также такие методы применяют люди, имеющие повышенную чувствительность

Хрустящий корнеплод с островатым вкусом обладает массой полезных качеств inga spence / Alamy Космический корнеплод Редис — разновидность редьки, которую привезли из Азии в Европу итальянские мореплаватели в XIII веке. В России редис стали выращивать только несколько столетий спустя, при Петре Первом. Но чтобы редис появился на…

От тошноты, изжоги, диареи и даже при синдроме раздражённого кишечника. Привычная пряность золотистого цвета – куркума – содержит очень полезный антиоксидант куркумин, который помогает уменьшить воспалительные процессы в организме, улучшить настроение и даже снять головную боль при мигрени. Рассказываем, как может эта яркая приправа помочь…

Говорят, что листья растения повышают иммунитет и спасают от рака. Чем известен щавель Щавель — это многолетнее травянистое растение. Его листья и корни наделяют лечебными свойствами и применяют в народной медицине как желчегонное средство, а также для улучшения аппетита, остановки кровотечения, поднятия иммунитета и профилактики…

Эту зелень воспринимают как дополнение к основным блюдам или элемент украшения, не подозревая, что она богата витаминами и полезными веществами Igor Normann / Alamy Петрушка — кладезь витаминов и минералов, поэтому она полезна не только как вкусовая добавка. Душистое растение ценят за приятный, в меру горьковатый вкус.

Кто же откажется от аппетитного бутерброда с красной икрой! Многие мечтают есть это лакомство каждый день. Разберёмся, насколько это полезно. Getty Images Мы привыкли думать, что красная икра — безусловно полезна всем. Так ли это на самом деле, и стоит ли есть её каждый день, даже если позволяют средства? Всего за четыре часа Икра,…

Можно ли получить необходимое количество кальция с едой или стоит полагаться на чудо-таблетки? «Я всегда следила за здоровьем, — рассказывает 46-летняя Мария из Москвы. — Два раза в неделю хожу в бассейн, регулярно принимаю витамины, стараюсь правильно питаться. Я знаю, что после 40 лет очень важно поддерживать крепкость костей, и уже

Вопрос о том, есть ли в магазинном курином мясе антибиотики беспокоит многих любителей здоровой еды. Getty Images Куриное мясо — один из продуктов, рекомендуемых диетологами для тех, кто хочет нормализовать свой вес. Однако некоторые избегают покупать курятину в магазине, опасаясь наличия антибиотиков. В чем вред бесконтрольного…

Смузи с одуванчиками, суп из подорожника, десерт из клевера. В детстве мы кормили этим кукол, а, оказывается, вполне могли бы съесть сами. Есть дикоросы (съедобные дикие растения) — модное увлечение. А если знать, что, когда и как можно есть, то ещё и полезное. В фильме «Марсианин» астронавт Марк Уотни выжил на Марсе благодаря…

Больше не придется тратиться на дорогие препараты. unsplash.com/CC 0 Для нормальной работы нашему телу нужны два вида питательных веществ: макронутриенты и микронутриенты. К первым относятся белки, жиры и углеводы и нам легко контролировать их прием. А вот за вторыми — витаминами и минералами, следить сложнее. Поэтому многие люди

Ищете полезные свойства для здоровья от фиников? Финики могут обеспечить несколько чрезвычайно полезных преимуществ для здоровья, таких как увеличение энергии, повышение уровня железа и помощь в пищеварении. Финики широко потребляются во всем мире из-за их питательной ценности, содержания клетчатки и содержания антиоксидантов. Благодаря