Djprocessor
Почему мы любим соленое? Самый загадочный вкус с научной точки зрения
Любовь к соленому загадочна. Этот вкус пище придает в основном хлорид натрия — поваренная соль. В отличие от углеводов, белков и жиров, соль не дает энергию и «стройматериалы» для клеток, а в отличие от ядов — не отравляет. unsplash.com Натрий нужен организму, но, во-первых, мы поглощаем его в разы больше необходимого, во-вторых, никто не…