Хотите разнообразить семейное меню и открыть для себя что-то новое? Попробуйте добавить фрукты в холодные и горячие блюда, к примеру, персики и ананасы. Они удачно оттенят вкус мяса и гармонично впишутся в рецепты многих салатов и закусок. А какие с ними получаются замечательные десерты! Консервированные персики и ананасы вполне способны

Не помню уже когда в последний раз готовила так желудки. Просто до них всё очередь не доходила, т.к. постоянно что-то новое готовится, а ведь это так вкусно получается, а самое главное быстро и просто! Что нужно: ингредиенты на 2-3 порции. Желудки куриные - 500 гр. Масло сливочное - 1 ст.л., Масло растительное - 1 ст.л., Лук репчатый - 2…

​​​​​​​ Сегодня хочу поделиться одним рецептом, который возник совершенно случайно. Просто мужу лень было жарить котлеты, и он приготовил вот такой шедевр. Сразу скажу, что приготовленное блюдо всей семье очень понравилось, особенно внукам. Очень часто в выходной день они просят деда приготовить его фирменную лепёшку. Красивое, сочное и

Не знаю, как у вас, а в нашей семьи и у подруженек часто встаёт вековечный и уже ставшим смешным вопрос: так гуся или индейку к Рождеству готовить? Честно скажу, реалии сегодняшнего дня, все эти американские блокбастеры и наши кулинарные тв-шоу уже даже меня запутали и я мучительно вспоминаю, что же ИМЕННО готовила моя прабабушка в деревне, ибо

Хитом вашего праздничного стола может стать запеченный гусь. И поверьте, он того стоит! Жареный гусь — незабываемое блюдо, а у нас есть 4 самых вкусных рецепта. Обычай пировать мясом гуся появился в Англии, а потом и в других странах. Общее в этих рецептах только одно: гуся запекают с начинкой. Начинкой могут быть яблоки,…

Куриное мясо – продукт уникальный и отчасти универсальный, ведь существует масса рецептов с ним, начиная от супов и заканчивая основными блюдами и даже закусками. А потому сегодня мы расскажем, как приготовить любимую курочку так, чтобы захотелось попробовать её снова. Ведь для этого понадобится совсем немного времени, капелька вдохновения и

Курицу можно приготовить сотней различных способов - и все они дадут ожидаемо неплохой вариант, потому как довольно сложно испортить это мясо. Можно сделать его суховатым или скучным, но в целом это будет стандартное блюдо, вполне понятное и простое. Однако, если и есть среди рецептов приготовления курицы представители "голубой крови", то,…

Мясных деликатесов много не бывает. Особое удовольствие — деликатесы домашнего приготовления, с которыми не сравнится ничто. Это неизменная закуска на праздничном столе и интересное дополнение к повседневному меню. Сделать мясные деликатесы своими руками нетрудно. Главное, освоить некоторые кулинарные хитрости и подобрать правильные рецепты.

Мясо – основной источник такого ценного элемента, как белок, а поэтому оно просто необходимо для организма человека. Рагу, котлеты, стейки, жаркое ... мало ли чего можно приготовить из мяса. Только вот все эти блюда уже кажутся нам привычными, а иногда так хочется побаловать домашних чем-то необычным, а поэтому начинаем перебирать свои талмуды

8 декабря 2019 века Народной артистке СССР, любимице миллионов, Алисе Бруновне Фрейдлих исполнилось 85 лет! Да, она сыграла в более 70 кинокартинах, но лично я её запомнил и полюбил после фильма "Служебный роман". Там Алиса Бруновна сыграла роль "мымры",которая в дальнейшем превратилась в красивую женщину. В одном из эпизодов фильма

Вас ждёт сочная свинина с грибами, овощами и соусами под аппетитной сырной корочкой. Мясо по‑французски с луком и сыром Ингредиенты 500 г свиной корейки; 250 мл сухого белого вина; 50–70 мл воды; соль — по вкусу; чёрный перец — по вкусу; 4–5 луковиц; 200 г твёрдого…

Готовила по мотивам оригинального рецепта кулинара  lenulix. Вместо сала использовала бекон, вместо телятины  нежирную свинину. Необыкновенно ароматный получается рулет. Чайный маринад очень хорошо себя зарекомендовал, буду использовать его не только для языка, но и для свинины. Продукты: Язык говяжий 500 г свиная шея 700 г бекон

Куриные рулеты с беконом в апельсиновом соусе получаются невероятно сочными внутри, с золотистой хрустящей корочкой, словом, именно такое мясо нужно подавать на новогодний стол, чтобы угодить гостям и себя порадовать. Блюдо готовится просто, можно всё сделать заранее, а перед подачей разогреть под грилем. Для рецепта понадобятся куриные

Вы хотите, чтобы «горячее» действительно было горячим на протяжении всего времени застолья? Тогда вам обязательно нужно приобрести мармит. К тому же, это очень эффектная подача на стол! Говядина с овощами Ингредиенты: Говядина – 600 гр. Перец болгарский – 2 шт. Лук репчатый – 1-2 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Сок томатный…

Свиная корейка на кости. Всегда Вкусно! Скажем сразу, слухи о вреде свинины сильно преувеличены. Разумеется, во всем должна быть мера и вот тогда, разумное употребление свинины пойдет на пользу организму. Важно, чтобы у вас не было противопоказаний и тогда, смело вводите мясо в свой рацион. Старайтесь покупать свинину у проверенных…

Новогодний стол будет выглядеть незавершенным, если на нем не будет  дымящегося горячего блюда. Предлагаем вашему вниманию 5 оригинальных рецептов, уместных для любого праздничного стола. Новогодний рулет с грибами и сыром Рецепт рассчитан на 12-15 порций. Необходимые ингредиенты: 600-700 г мясного фарша; 1 морковь; 1 головка…

Холодец из говяжьих хвостов блюдо для меня знакомое и любимое с детства, поэтому когда выпадает возможность на новогодние праздники варю его))) Многие люди пренебрегают говяжьими хвостами, а ведь зря, из них получается отменный не только холодец, лично я люблю готовить с ними борщ, а в испанской кухне сей продукт вообще считается деликатесным.

О вкусах не спорят. Но поговорить о них очень даже можно, особенно если за столом собрались настоящие знатоки мяса. Баранина на косточке, свинина в имбирной глазури, курица в кунжуте, утка с апельсинами, индейка с мандаринами: все это и многое другое вы найдете в нашей специальной подборке рецептов для новогоднего стола. Увлеченные

Если вы любите холодец, но у вас нет времени его готовить, а обычное заливное уже надоело, то настоятельно рекомендую вам попробовать этот интересный рецептик! На холодец конечно не похоже, а вот на заливное вполне, только намного нежней и интересней))) Я бы сказала, что это заливное куриное суфле, очень вкусное, красивое и оригинальное!

Вкусные и простые рецепты приготовления утки (жареной, тушеной или запеченной) имеются во всех кулинарных традициях мира. В каждой стране существуют свои особенности и правила приготовления утки целиком, но особенно преуспели в этом китайцы: знаменитая утка по-пекински, натертая медом и поданная на стол с сочным лучком, зеленым соусом и…