Хороший овощ — белокочанная капуста. Примерно, как та картошка, которую так расхваливала Тося Кислицына в «Девчатах», загибая пальцы сначала на одной руке, а потом и на другой. Про капусту можно примерно так же: «Капуста квашеная, заварная. Щи, борщ. Капуста тушеная с сосисками, капустные котлеты»… И это только то, что я…

Сегодня расскажу, как я заготавливаю джем из красной смородины. Ягоды мне достаются в большом количестве от тещи, и мне не хочется с ними возиться. Джем из красной смородины без косточек и долгой варки. Фото — Яндекс.Картинки Я люблю варенье, похожее на джем, т.е. без косточек и с плотной массой, которую легко намазывать на бутерброд. В…

Бокал смузи незаменим в жару, когда хочется чего-то легкого и сезонного. Смузи со свежими ягодами и овсяными хлопьями Слово "смузи" восходит к прилагательному smooth - на английском это значит "плавный, однородный". То есть без мощного блендера-чаши тут не обойтись. Взбивать надо тщательно! Пригодится и лед: смузи принято употреблять в…

В этом убедились исследователи, когда стали изучать здоровье пенсионеров деревни Аччиароли неподалеку от итальянского Салерно. Местные старики там почти не болеют. А среди населения в несколько тысяч человек проживает 300 пенсионеров, уже перешагнувших через столетний рубеж. Оказалось, розмарин очень широко применяют в местной кулинарии.

Авокадо покорило наши сердца и оккупировало холодильники. Это полезно, питательно, да еще и вкусно. Фрукт вносит разнообразие в любое блюдо, будь-то салат или обычный бутерброд. Сегодня предлагаем вам попробовать необычный рецепт мороженого из авокадо без молока, сливок и сахара. Приготовление отнимет у вас всего 10 минут, зато удовольствие

Шелковица, или тутовое дерево (тутовник), была завезена на Европейский континент с Ближнего Востока, где эту плодовую культуру можно встретить буквально в каждом саду. Листьями дерева питается тутовый шелкопряд, вырабатывающий нити, которые используются при производстве натурального шелка. Не меньшую ценность для человека представляют плоды…

8 удивительных свойств микроволновки, о котрых вы не знали istockphoto.com Рекомендуем попробовать вам несколько необычных способов применения микроволновки, которые значительно упростят вам жизнь. Чистка овощей Сделайте крестообразный надрез на кожице. Поместите овощи в микроволновку на 2 минуты при средней мощности. Когда они немного…

Лучший вкус жареного мяса — это просто вкус жареного мяса. Плюс немножко соли, плюс немножко свежемолотого перца. Если тебе уж так необходимо этот вкус «улучшить» — делай это максимально деликатно. В качестве маринада я редко использую что-то кроме нарезанного четвертинками колец, слегка размятого, чтобы дал сок, лука, смешанного с приправами

Дорогие читатели, сегодня на блоге мы с вами узнаем, как приготовить мороженое в домашних условиях. Согласитесь, летом особенно всегда хочется чего –то холодненького и изысканного, и чтобы без всякой химии все было, без консервантов, вредных искусственных добавок. Не скажу, что мороженое – это полезная здоровая пища. Но опять же дело в

Биск из мускатной тыквы Густой кремовый биск из мускатной тыквы идеален для холодного дня. Он может быть и изысканным первым на обед, и плотным вторым завтраком, и главным блюдом на ужин. Рецепт на 6-8 порций. Ингредиенты 6 стаканов нарезанной мускатной тыквы (кубики по 2,5 см) 4 стакана соцветий цветной капусты ½ стакана мелко…

На кухне нет места? А, может быть, ваша кухня совсем не маленькая, а просто завалена ненужным хламом, от которого пора избавиться? Начинаем уборку! Что точно отправляется в мусорное ведро? Пожелтевшие магниты и старые записки на холодильнике Посмотрите на свой холодильник: он увешан магнитами и записками с напоминаниями трехлетней…

Сбалансированное питание — важная составляющая хорошего самочувствия. Но как же сложно отказаться от вредной, но вкусной пищи! Получить гастрономическое удовольствие, но при этом не испортить фигуру, помогут рецепты диетических котлет. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве добавки к мясу или овощам, кашам и супам.

Если любите лепешки, то этот рецепт для вас! Хычины — неотъемлемая составляющая кухни Северного Кавказа. Вариантов начинок может быть много, но наиболее традиционная — из сыра с зеленью. Хычины с сыром Ингредиенты – 400 г муки – 1 ст. кефира – 1 ч. л. соды – 1 ч. л. соли – 300–400 г адыгейского сыра – большой пучок…

Одни любят вкус кофе, но не любят долго выбирать, поэтому всегда предпочитают «быстрый» эспрессо. Другие пьют американо, потому что «больше ничего не знаю». А кто-то заказывает флэтуайт, потому что модно. Мы отобрали топ-15 кофейных напитков, чтобы раз и навсегда выяснить, в чем их разница – и больше не стесняться, шепотом допрашивая…

Сныть солёная 2017 года  У человека, который дружит с садом-огородом, с природой всегда есть свои рецепты, помогающие жить и радоваться жизни! Давайте я поделюсь с вами одним из них. Мой рецепт из области очень простых, но очень полезных)) Что нам нужно для приготовления: Сныть Соль Желание Немного времени А теперь — о…

И, нагулявшись до посинения носа, он, Гайдн, входил в кондитерскую Сан-Суси, чтобы съесть солидный валик торта, запив его жарким глинтвейном, что пахнет корицей и ванилью. В. Аксёнов. Золотая наша железка Пряности для приготовления глинтвейна. Фото Игоря Сокольского. Боб провозгласил: «Весёлых святок,…

Выходец из Средиземноморья, укроп стал настолько популярен в кулинарии, что сложно представить, что некогда он был колдовской травой, которую кидали во всевозможные магические зелья. Пряно-ароматические истории И. Сокольского Лакей служил оскорбительно-безучастно, горничная, помогая ему, семенила изящными ножками, повар отпускал блюда…

Предлагаю вариант легкой, быстрой творожной пасхи без яиц и масла. Отлично нарезается и держит форму, получается очень нежной, приятный контраст сладких цукатов и легкая кислинка творога, гармонично сочетаются, оставляя приятное послевкусие. Ингредиенты Творог – 800 гр. Сметана – 300 гр. Сахарная пудра – 100 гр. Ванильный сахар – 10…

Хлеб бывает не только белый и черный, но еще и диетический, соевый, безглютеновый, из отрубей... Мы решили разобраться в основных разновидностях хлеба и понять, какие из них полезны, а какие лучше оставить на полке магазина. Пшеничный Традиционный и самый знакомый нам вид хлеба, сделанный из пшеничной муки и воды с использованием дрожжей.

Топленое масло гхи: свойства Калорийность: 90243 кКал. Энергетическая ценность продукта Топленое масло гхи: Белки: 0 г. Жиры: 100 г. Углеводы: 0 г. Описание Топленое масло гхи – это уникальный продукт, использование которого человечеством может насчитать не одно тысячелетие. Оно представляет собой золотистого цвета субстанцию, состоящую…