Баклажаны, помидоры, перцы… Ранняя осень радует нас обилием овощей и витаминов. Предлагаем вкуснейшее блюдо для ужина, которое просто готовится, недорого стоит, а главное — вкусное! Главной изюминкой кулинарного рецепта будут баклажаны. Правильно обжаренные синенькие напоминают грибы и придают пикантность. Баклажан родом из Индии, там он…

Рыба — ценный пищевой продукт, который обязательно должен присутствовать на нашем столе. Она богата витаминами и минералами и другими полезными для здоровья веществами. Что же дает включение блюд из рыбы в рацион и как ее готовить, чтобы сохранить максимум содержащихся в ней полезных веществ? Попробуем вместе разобраться в этих вопросах.

Армянский лаваш — это тонкие, продолговатые лепешки из бездрожжевого теста, в которые у нас принято заворачивать мясо с овощами (шаурму или шаверму, как называют в Питере). Чем же они такие особенные? Из них можно приготовить великое множество блюд, о которых вы даже не догадывались. А точнее, армянский лаваш выручит вас и заменит тесто в

Для тех, кто никогда не пёк пироги и кексы, этот рецепт может стать отправной точкой в мир вкусной и удачной домашней выпечки. Для тех, кто давно имеет статус кулинара высшего класса, секреты этого простейшего рецепта тоже могут пригодиться. Сколько поваров — столько хитростей. Что за название такое у бисквита с яблоками? Какая Шарлотта

Многие из нас не любят суп, помня, как в детстве мама заставляла есть ненавистное первое. Однако у этого блюда есть много положительных свойств. Чем же полезен суп? Как его приготовить оригинально и вкусно? Одним из достоинств первого блюда является то, что в этой горячей жидкой пище в большом количестве содержится клетчатка, которая…

Испечь такой пирог сможет даже начинающий кулинар: дешево, просто, быстро и всегда удачно. Это очень вкусно и почти полезно. Дешево Рецепт пирога содержит совсем немного недорогих продуктов: Кефир любой жирности — 300 мл. Просеянная мука — 1,5 гранёных стакана. Крупные куриные яйца — 3 штуки. Растительное масло — 2 столовых…

Мясной бургер на черной булочке, который некоторые называют «готический», стал трендом в сети фаст-фуда и не теряет своей популярности. Точки общественного питания по всему миру добавили его в свое меню, желая привлечь клиентов. У бутерброда интересная рецептура, и кулинары охотно берутся за его приготовление. Помимо необычного вида темный…

Чтобы блинчики получались всегда удачными, нужно строго придерживаться нескольких хозяйкиных советов. Очень много нюансов в искусстве приготовления вкусных блинчиков. Блинчики от блинов отличаются тем, что тесто для них готовится без дрожжей. Они более тоненькие, времени на их приготовление уходит меньше, чем на замес и выпечку…

Аллергия на белок глютен (как еще его называют — клейковина) не является редкостью в нашем мире. И дети, и взрослые страдают от непереносимости данного вещества, а некоторые осознанно исключают его, зная, какое пагубное воздействие оно может оказывать на здоровье. Вязкий глютен оседает на стенках кишечника, забирая питательные и полезные…

Ох, лето красное! Любил бы я тебя… А. С. Пушкин Когда за окном выше плюс тридцати градусов, аппетит резко снижается. Хочется чего-то холодного… О секретах вкусной окрошки мы уже говорили. С того времени так и крошим, и крошим, и крошим окрошки с разными ингредиентами, с разными вкусами, с разными добавками. Домашние просят…

Мюсли — вкусный и питательный продукт, состоящий из сплющенных злаков одного или нескольких видов с добавлением сухофруктов, орехов, семян. Хлопья дополнительно перетирают, чтобы они быстрее размокали в жидкости. Мюсли едят с молоком, соком, кисломолочными продуктами, по желанию добавляют свежие фрукты, ягоды. Мюсли, запеченные в духовке,…

Во все века и времена экономия в доме была в приоритете. Независимо от состояния кошелька и состоятельности семьи. Займемся же обедом! Кулинарная задача: есть одна упитанная курица-бройлер весом от полутора до двух килограммов. Необходимо приготовить обед для семьи из пяти-семи человек. Если семья меньше, часть курицы в виде заготовок и…

Давно известно о том, как полезна морковь, особенно детям. Многие с детства любят морковные котлеты. Такое блюдо из моркови можно готовить по-разному, поэтому оно нравится и взрослым. Морковные котлеты хороши в виде самостоятельного блюда или гарнира. Чаще всего их готовят с добавлением манки и на сковородке. Продукты: 1 кг моркови, 3 ст.