Картофельные блюда выручают даже тогда, когда под рукой нет большого количества продуктов. Жареный картофель с лучком и кетчупом или пушистое пюре, картофель в мундире или запеканка с начинкой съедаются за милую душу. Рецептов простых и вкусных блюд из картофеля очень много, сегодня мы поделимся одним из них.

«В Греции всё есть», особенно это касается вкусных и ароматных блюд! В прошлом году, побывав в отпуске на острове Санторини (это была моя давняя мечта), я просто влюбилась в греческую кухню . Особенно меня поразили не салаты и морепродукты, а картофель. Казалось бы, что уж такого сложного запечь картофель в духовке .

Традиционно в нашей стране для широкой публики Новая Зеландия - эдакая терра инкогнита. Большинство знает, что там снимали Властелина Колец, начитанные вспомнят Детей Капитана Гранта, натуралисты - птицу киви, а любители истории ещё и АНЗАК и Галлиполийскую операцию.

В семье, где все просто обожают картофель, такому пирогу будут несказанно рады. На мой взгляд, это один из самых оригинальных и удивительно вкусных пирогов . Тесто готовится как на драники, а начинка сведет сума даже заядлого гурмана. Картофельный пирог «Драник» может стать отличной идеей для сытного обеда или ужина.

Во многих районах выращивания картофеля всходы могут повредить заморозки. Поэтому при их появлении картофель прикрывают землей слоем до 5 см. Под таким слоем земли картофель переживет любые заморозки. И всходы без труда пробьют землю. До появления всходов картофель не поливают, зато рыхлят поверхность почвы граблями.

Картошка – культура рыхлых почв. Поэтому приступать к рыхлению и уничтожению почвенной корки надо уже через пять-семь дней после посадки. В это время земля уже уплотняется, и начинают пробиваться сорняки. Не менее важно вовремя окучивать кусты картошки. Обычно эту операцию проводят два раза, успевая до смыкания ботвы сформировать рыхлый гребень.

Вы никогда не задумывались, зачем при посадке картофеля, его режут на части? Многие думают, что ради экономии. Отчасти это верно. Но, разрезая крупный картофель (мелкий резать не стоит) на части, вы стимулируете выделение стрессовых гормонов, которые в свою очередь стимулируют рост растений. Куда сажать будем? Хорошо тем, кто живет на Черноземье.

Представляем простые и эффективные процедуры, благодаря которым всходы картофеля будут дружными, растения – здоровыми, а будущий урожай – богатым! Клубни картофеля нуждаются в предпосадочной подготовке не меньше, чем, например, семена томатов и огурцов.

Года 2 назад в одной поваренной книге я вычитала рецепт рельефных пирожков из картофельного теста с начинкой. Меня удивило то, что форма пирожку придается при помощи кухонной лопатки с отверстиями. Все ингредиенты были доступными, а сам процесс приготовления понятным и простым, поэтому я сразу же принялась за новый кулинарный эксперимент.

Молодая картошка уже в июне – мечта любого дачника. Но если перестать мечтать и поставить перед собой четкую цель, вполне реально собрать первый урожай на месяц раньше, чем соседи. Даже если весь огород засажен картофелем, вряд ли вы откажете себе в удовольствии купить хоть пару килограммов молодых клубней.

Обычно картофель сажают целыми клубнями. Однако, если у вас не много посадочного материала, можно посадить клубень, разделенный на дольки. Не используйте мелкий или больной картофель. В кусочке клубня должно быть 2–3 глазка, а также достаточно питательных веществ для образования нового куста (масса – не менее 30 г).

Википедия сообщает нам, что винегрет (от французского vinaigre — уксус) — это популярный в странах бывшего СССР салат из отварных свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов, зеленого горошка и репчатого лука. Слово «винегрет» также нередко употребляется в значении «мешанина», «неразбериха», «беспорядок».

Картофельные палочки с сыром — простое блюдо, которое пользуется большой популярностью у начинающих кулинаров. Но и при подготовке праздничного стола об этом удивительно рецепте нельзя забывать, ведь палочки получаются аппетитными и нежными, а усилий и времени для приготовления требуют совсем немного. И сегодня редакция «Так Просто!

Сегодня мы предлагаем рецепт сытного еврейского кушанья, которое называется латкес. Если ты любишь драники из картофеля, то оно, скорее всего, тоже придется тебе по вкусу. Ведь латкес — это практически те же оладьи из картофеля, только с рядом особенностей в рецептуре.

С каждым годом получить хороший урожай все сложнее: вредители, заболевания и плохие погодные условия делают все, чтобы свести ваш труд "на нет". Какие химические и биологические препараты помогут вырастить картошку на зависть соседям?

Мы уже убедились, что из картофеля можно приготовить все что угодно. Вкуснейшие закуски и основные блюда, которые подойдут и на праздник, и просто к ужину. Сегодня мы собрали целых 25 рецептов вкуснейших блюд из картошки! Потрясающие блюда из обычного картофеля.

Привозной молодой картофель стоит от 50 до 100 рублей, поэтому выращенный на собственном участке позволит существенно сэкономить. А его качество? На клубни можно смело прикреплять этикетки с надписью «био». Это финансовая арифметика, теперь немного арифметики агрономической.

Несмотря на то, что молодой картофель – сезонный овощ, его урожай можно собирать дважды за сезон. Как это возможно? Узнайте из нашей статьи. Современные селекционеры выводят новые сорта картофеля, который можно выращивать все лето, и из одного посадочного материала получать два урожая за один сезон.

Распространенный миф – «от картошки только толстеют» - знают все сидящие на диетах женщины. Но рассматривать наш «второй хлеб» только в этом ключе не стоит.  На самом деле картофель, при правильном к нему подходе – продукт лечебный. Каковы же полезные свойства картофеля, без которого почти немыслимо наше ежедневное меню?

На сегодняшний день картофель фри безумно популярен не только в ресторанах быстрого питания, но и дома. Детям очень нравится хрустящая корочка, однако мамы часто отказывают своим малышам в этом блюде, т. к. готовить его нужно в большом количестве масла, а это очень и очень вредно. Но находчивые хозяйки всегда найдут выход.