У 20–40% россиян диагностируются заболевания щитовидной железы (ЩЖ), и большинство из них обусловлено недостатком йода в питании. Однако не только йод отвечает за нормальную работу щитовидки — другие нутриенты тоже влияют на ее функционирование. Более того, дефицит некоторых из них снижает биодоступность йода, поэтому его прием становится…

Проверка «Росконтролем» колбасы из обычных магазинов показала очень неприятные результаты: вся продукция оказалась недостаточно качественной. Лабораторные исследования прошли образцы наиболее популярных марок — «Малаховский», «Велком», «Дымов», «Ближние горки», «Ремит», «Черкизово», «Мясницкий ряд», «Останкино», «Рублёвский» и «Клинский».

Не секрет, что в Советском Союзе существовал культ спорта и вкусной домашней пищи. Граждане СССР не представляли свой рацион без каш, супов и старались питаться 3 раза в день. На деле, во времена жестких госпланов при длинном рабочем дне и коротком обеденном перерыве завтрак был основным источником энергии. Ужин же часто припадал на поздний…

Прежде чем мы начнем говорить непосредственно о блюдах на царском столе, важно отметить один момент. Изначально государево застолье на Руси, а затем и в Российском государстве носило церемониальный характер и было частью официальной деятельности правителя. Традиция уходила корнями в стародавние времена, когда князья пировали не в одиночестве,

Салатик «свежий», «летний» «весенний» «здоровье» «овощной» «диетический» «классический» «из помидоров и огурцов». Вспомнили вкусные салаты с огурцами и помидорами? А знаменитую жижу, которую хлебушком потом собираешь и смакуешь каждый кусочек. Разновидностей салатов с сочетанием огурцов и помидоров большое количество. Но в последнее время

И почему вы всё равно не сможете от них отказаться Вряд ли продавец на рынке расскажет вам всё о пользе и вреде овощей С одной стороны, овощи считаются чуть ли не самой полезной едой. А особенно упорные адепты здорового питания вообще делают их главным блюдом своего стола. В Америке, например, живет миллиардер и биохакер, который съедает…

Как всем известно, Китай жутко перенаселен. Причем такое положение сохранялось веками. Вследствие этого Китай вечно голодал. А с голодухи чего только не съешь. Вот и выучились в Поднебесной не пренебрегать тем, что посылают небеса. В блюдах китайской кухни можно отыскать жаркое из змеи и кошки, называемое «Битвой Дракона с Тигром», плавники

А вы знали, что простой ужин из вареной картошки может обернуться трагическими последствиями? Особенно если дополнить его домашней консервацией или помидорами… В общем, все как мы любим! Почему любимые и привычные нам продукты нужно употреблять с умом, читайте ниже. Грибы Все знают, что нельзя есть мухоморы и бледные поганки. Но,…

Правильно подобранная диета поможет быстро вернуться в строй. unsplash.com/CC 0 Каждый человек хоть раз сталкивался с такой неприятностью как пищевое отравление. Тошнота, диарея, повышение температуры… Но ведь организму требуются силы, чтобы восстановиться, поэтому есть придется. Разбираемся, что можно есть после отравления взрослому, а…

До 450 000 человек в США страдают аллергией на красное мясо из-за синдрома альфа-галактозы, распространяемого клещами, сообщает CDC В настоящее время еще тысячи американцев ежегодно получают положительный результат теста на синдром альфа-галактозы — заболевание, распространяемое при укусах клещей, которое вызывает аллергические реакции на…

Продукты с содержанием большого количества сахара вредны для нашего здоровья и вызывают привыкание — это неоспоримый факт. Ученым давно известно, что человек привыкает к сладостям из-за мощного выброса гормона счастья дофамина при каждом употреблении напичканных сахаром газированных напитков, конфет и всех других вкусностей. Однако, при

Арбуз и дыня очень похожи: содержат примерно одинаковое количество калорий, а еще белков, жиров и углеводов. По содержанию питательных веществ тоже не сильно отличаются. Но при тщательном изучении оказывается, что Но при тщательном изучении оказывается, что все-таки дыня содержит больше полезных веществ, чем арбуз. - Дыня содержит больше…

Мои родные предпочитают домашнюю кухню. Поэтому я, следуя примеру мамы и бабушки, готовлю вкусно дома все блюда, которые ставлю на стол. Члены нашей семьи не признают полуфабрикаты и замороженные котлеты с голубцами даже не пробовали. Лишь изредка мы покупаем магазинные пельмени, когда абсолютно нет времени на приготовление еды. …

Жители СССР всегда были стройные и подтянутые, с крепкими белыми зубами и хорошей кожей. А ведь эти самые люди в детстве жевали гудрон, грызли сухой кисель и лакомились сладостями с конской дозой сахара. Нередко покупные десерты были твердыми как камень, словно вторящими советскому завету испытывать дух и тело. Чего только «Мишка на севере» стоил.

На современном этапе тренд на здоровое питание побуждает людей всё больше обращать внимание на то, что написано на продуктах. И довольно часто на магазинных полках выискивают товары, где указано, что они «без глютена». А всё потому, что в общество активно форсируется мнение, что глютен является источником лишнего веса и разного рода заболеваний.

Восемь животрепещущих вопросов. Barcelonya/Flickr.com/CC BY 2.0 Можно пить всем? Молоко и молочные продукты включены во все существующие официальные мировые рекомендации по питанию. Йогурты, творог, сыр, кефир — все это можно и полезно пить и есть. В них содержится полноценный протеин, кальций и витамины. Молочные продукты не исключаются…

Правда ли хлеб всему голова? Lori.ru Очевидно, что хлеб — это источник большого количества «быстрых» углеводов. И злоупотребление им может привести к ожирению, сахарному диабету второго типа и другим болезням. Но не все в курсе, что традиционный белый хлеб при этом еще и беден питательными веществами: в нем мало витаминов группы В,…

Пожалуй, самый привычный завтрак для многих из нас – это яичница. Однако каждый день есть одно и то же надоедает. Novate.ru предлагает разнообразить свое меню с помощью блюд из яиц, популярных в других странах. Тортилья, орсини, шакшука – и это далеко не весь список. Все готовится быстро и получается вкусно. Фриттата Это…

Сегодня говорим об овсяном киселе. Он является не только лучшим диетическим продуктом для здоровья поджелудочной железы и кишечника, но и благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую, имунную и нервную системы, насыщая организм множеством полезных витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Кроме того овсяный кисель снижает уровень…

В разгаре сезон арбузов, и я настоятельно рекомендую не пропустить это событие, потому как арбузы — супер-полезный продукт (как бы ни заверяли вас в обратном любители КЕТО). Прежде, чем мы перейдем к арбузам и их пользе, немного предыстории… ▬ Я поняла, мне больше всего подходит Кето, потому что да, может быть овощи и фрукты мега-полезны,