Тесто поучается мягкое, эластичное и податливое. Продукты: Мука — 260 г Яйцо — 1 шт. Желтки — 3 шт. Соль — 2 ч. л. Вода — 60 мл Как приготовить домашнюю лапшу: Отдельно смешиваем муку и соль. Добавляем слегка взбитые желтки и яйцо до объединения. Затем добавляем по 1 ст.л. воды за раз и вымешиваем тесто. Скатываем…