Цены на красную икру никогда не перестанут волновать общественность (за исключением жителей Камчатки). Ее — только на новогодние бутерброды и блины, тонким слоем. Самое страшное даже не в цене, а в том, что всегда есть риск купить суррогат, который стоит копейки, а продается за полную цену. Возникает вопрос: а чем мы хуже? Сделать икру в…

Холодильник — основное место хранения продуктов. Нас учили этому с детства. Но так ли это? Откройте и посмотрите, что в нём есть: фрукты, овощи, сыр, соусы, консервы и даже хлеб. И когда что-нибудь там испортилось, мы просто делаем вывод, что пришло его время. На самом деле проблема в том, что большинство продуктов мы храним неправильно.

Практически неизвестный на Западе груздь в России традиционно считается лучшим условно съедобным грибом. В старину настоящий, или сырой, груздь признавали единственным грибом, годным в засол, и называли «царем грибов». И это совершенно неудивительно, так как эти грибы действительно получаются очень вкусными. Грузди содержат максимальное

Закуска из баклажанов «Грибочки» — необычное блюдо, по вкусу напоминает маринованные белые грибы. Прекрасно подойдет и для легкого ужина и для перекуса. Кушать его можно, как горячим так и холодным. Ингредиенты баклажан — 1 кг горький перец — 1 шт. укроп — 1 пуч. зеленый лук — 1 пуч. чеснок — 2 зуб. растительное масло —…

Этот пирог станет «палочкой-выручалочкой» для любой занятой хозяйки. Ведь готовиться он в считанные секунды. в качестве начинки мы будем использовать готовую консервированную рыбу.  Это сделает пирог особенный и очень-очень вкусным. Необходимые продукты кефир — 1 ст куриное яйцо — 3 шт мука — 1 ст сода- 1/2 ч.

10 заготовок из грибов Засолка грибов — холодный способ Грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг Соль — 100 г Смородина — 10–12 листьев Вишня — 5–6 листиков Хрен — 2 листа Укроп — 2 зонтика Лавровый лист — 2–3 шт. Перец горошком — по вкусу Чеснок — по вкусу Грузди, волнушки или сыроежки…

Еврейская кухня — одна из самых разнообразных, питательных и вкусных на свете, а кабачки — это полезные и доступные всем овощи. Поэтому мы с радостью предлагаем читателям рецепт кабачковой икры по-еврейски, или, как ее еще называют, кубиками. Такую икру можно положить в красивое блюдо, посыпать свежей зеленью и подать в…

Просто и вкусно! Ингредиенты: два баклажана фарш куриный — 0,5 кг три яйца лук репчатый три зубчика чеснока масло растительное соль перец мука ваши любимые специи Приготовление: Баклажаны нарезаем наискось. Мясо перекручиваем в фарш, солим, перчим добавляем лук, чеснок. На каждый блин баклажана…

Коржи получаются плотные, чем то по вкусу напоминают пирожное «картошка».  Крем из вареной сгущенки, получается очень вкусным. Сам торт получился достаточно большой. Пробуйте! Ингредиенты для приготовления торта «Шоколадное кухэ»: Для бисквита: яйца — 4 штуки сахар — 1,5 стакана молоко — 1 стакан масло растит. — 2/3…

Рулет омлетный с плавленным сыром хорош во всех случаях: и на перекус, и к завтраку, и на праздничном столе не помешает. Продукты: Омлет: Яйцо куриное — 2 шт Майонез — 1 ст. ложка Вода — 1 ч. ложка Соль, перец — по вкусу Начинка: Плавленый сырок — 1 шт Чеснок — 1 зубок Майонез — 1…

Необычные котлеты с шикарным вкусом – это такое блюдо, которое просто невозможно описать словами. Каждый, кто попробует их первый раз, находится в шоке и не может понять, из чего сделана оригинальная начинка. Нежные сочные котлеты в хрустящей панировке дарят истинное наслаждение вкусом. Весь секрет в изумительной начинке из сыра и крабовых…

Тертые пироги давно завоевали наши сердца своей простотой в приготовлении и ярким вкусом. Готовьте — не пожалеете! Тертый пирог с вареньем Ингредиенты ✓ 3 ст муки ✓ 250 гр масла или маргарина ✓ 1 яйцо ✓ 0,5 стакана сахара ✓ 1 ч. л ванильного сахара Начинка: ✓ можно взять любое варенье, я взяла черную…

Приветствую вас, мои дорогие читатели. Вы любите баклажаны? Я вот люблю, особенно ту закуску, которую из них готовит мама. Этот рецепт называется «баклажаны, как грибы». Сегодня вам расскажу, как приготовить такую закуску (обычно мама её заготавливает на зиму). Баклажаны получаются хрустящими и очень вкусными. Рецепт интересен тем, что…

С тех пор как я решила, что нужно есть меньше сахара, никак не могла найти диетические сладости, которые были бы мне по вкусу. Но недавно мне посчастливилось попробовать пирожное «Картошка» без сгущенки, с одними только натуральными подсластителями, и я была очень удивлена тому, насколько вкусными они оказались… Такие пирожные имеют

Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать. Горбуша консервированная Горбуши свежемороженой — 2 кг, Помидоров — 2 кг. Моркови-800 г. Лука репчатого -500 г. Соли -1.5 стл (30г), Сахарного песка -200 г. Уксуса 9%…

Запеченная рыба в сливках. Немного времени на подготовку продуктов, а остальное за вас сделает духовка и в итоге получается очень вкусный ужин. Ингредиенты: Рыба филе (горбуша) -500гр. Луковица -1-2шт. Шампиньоны – 250гр. Соль -1/2ч. л. Черный перец – по вкусу Сыр -100 гр. Сливки -100-150мл. Подробное приготовление…

Отбивные приготовленные по такому рецепту всегда получаются очень сочными, воздушными и конечно вкусными! Я готовлю теперь отбивные только так. Очень рада, что нашла эту маленькую фишку, которая делает отбивные идеальными. Продукты: Мясо- 400 гр. Яйца — 4 штуки (у меня по 45 грамм) Мука пшеничная- 100 гр. (можно заменить на другую…

Кто из мясоедов не любит сыровяленые деликатесы? Правильно приготовленное мясо будет и вкусным, и полезным (в опровержение мнения булгаковского профессора Преображенского). Конечно, самые качественные продукты стоят довольно дорого. Поэтому при взгляде на ценник испанского хамона проще убедить себя, что там «сплошной холестерин». А если…

Оригинальное, вкусное, яркое блюдо из кабачков. Рецепт очень простой и быстрый. Такая закуска из кабачков станет украшением любого праздничного стола. Очень рекомендую приготовить такую вкуснятину. Все гости будут в восторге и расспрашивать Вас, а как это так Вы умудрились кабачки завернуть…. Продукты: Молодые кабачки (цукини) — 300 гр.

Пирожки мягенькие Тесто замечательное — мягкое, нежное, воздушное.  Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке. Продукты: Мука — 600 гр. Сахар — 4 ст. ложки Яйца — 2 шт. Маргарин — 50 гр. (можно заменить сливочным маслом) Молоко — 250 мл (можно заменить водой + сухое молоко 2 ст.