Вчера буквально свекровь моей подруги провела для меня, если можно так о ней выразиться, мастер-класс по приготовлению холодца по ее фирменному рецепту. Зашла случайно в гости к подруге, а у них полным ходом идет подготовка к столу. Оказалось, что у ее свекрови юбилей, и гостей позвали много. На сам юбилей я не осталась, надо было в город…

Я не знаю никого, кто бы не любил селедку. Я вот к горбуше равнодушна из-за его специфического вкуса. А вот к слабосоленой селедке не равнодушна. Особенно люблю ее икру. Недавно была на рынке и рассчитывала купить селедку с икрой. Если я поем селедку без икры, значит, я не успокою свой аппетит и не наслажусь вкусом этой чудесной…

Накакнуне новогодних праздников рассказываем, как самостоятельно приготовить самые популярные горячительные напитки! Глинтвейн Вам понадобится: Вода 250 мл Гвоздика — 5−6 веточек Корица — 2 палочки Бадьян — 2−3 звездочки Апельсин — 1 шт. Половинка лимона Половинка яблока Мед — 4 ст. л. Красное вино -1…

Хотя на кухне мы обычно используем не более 30 различных специй, в мире их насчитывается более 100. И многие из них — не просто травы — например, в стручках растет кунжут, шафран — это тычинка цветка, а на лиане можно найти черный перец. Здесь мы всегда хотим знать больше о вещах, которые нас окружают, особенно когда речь идет о еде. Итак,

Быстрые закуски, салаты, вторые блюда и фруктовые десерты — для тех случаев, когда гости уже на пороге. Чипсы с грибным дипом Время приготовления: 15 минут Ингредиенты 4 крупных свежих шампиньона; 350 г сметаны; 2 столовые ложки сливочного масла; ½ стакана муки; пучок укропа; соль — по вкусу; 2–3 упаковки…

Варенье из моркови с лимоном — вкусное и полезное, для малышей и их родителей! На мой взгляд, морковь незаслуженно редко используют в кулинарии как самостоятельный продукт. Добавляют повсюду — в любом супе, соусе или рагу обязательно она найдется, а вот чтобы из самой морковки что-нибудь путное и вкусное приготовить, так тут её забывают, а

Варенье из моркови с лимоном — вкусное и полезное, для малышей и их родителей! На мой взгляд, морковь незаслуженно редко используют в кулинарии как самостоятельный продукт. Добавляют повсюду — в любом супе, соусе или рагу обязательно она найдется, а вот чтобы из самой морковки что-нибудь путное и вкусное приготовить, так тут её забывают, а

Варенье из моркови с лимоном — вкусное и полезное, для малышей и их родителей! На мой взгляд, морковь незаслуженно редко используют в кулинарии как самостоятельный продукт. Добавляют повсюду — в любом супе, соусе или рагу обязательно она найдется, а вот чтобы из самой морковки что-нибудь путное и вкусное приготовить, так тут её забывают, а

Варенье из моркови с лимоном — вкусное и полезное, для малышей и их родителей! На мой взгляд, морковь незаслуженно редко используют в кулинарии как самостоятельный продукт. Добавляют повсюду — в любом супе, соусе или рагу обязательно она найдется, а вот чтобы из самой морковки что-нибудь путное и вкусное приготовить, так тут её забывают, а

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной капусты. Выглядит она очень красиво, готовится быстро, а главное — ее можно употреблять в пищу практически сразу после приготовления. Капуста провансаль Ингредиенты 1 кг капусты, 1 сладкий перец, 1 средняя морковь, 3 зубчика чеснока, 150 мл воды, 50 мл растительного…

«Тыквы сдают небогатым семьям под дачи. Дачники и живут в тыкве, и питаются ею. И благодаря этому дача, чем дольше в ней живешь, тем становится просторнее».                                         Евгений Шварц, «Обыкновенное чудо» Признайтесь, тыква вам нравится. Даже очень. И прежде всего её яркая, умопомрачительная внешность — вот уж

Историки до сих пор не пришли к единому мнению о том, где впервые стали выращивать цветную капусту. Согласно одним данным, это Кипр, другие источники утверждают, что этот овощ сделали популярным китайцы. Но одно известно точно – длительное время этот овощ был деликатесом для богатых. А доступным для всех стал лишь в 19 веке. Как приготовить

Вы точно сохраните себе эти рецепты! Укропный соус и укропное масло – отличные добавки для многих блюд! Здесь вы узнаете, как заготавливать укроп на зиму и как сохранять зелень свежей в течение нескольких недель. А также, как обычно, небольшой эксперимент с укропом. Однозначно рекомендуем! Укропный соус: • Укроп – примерно 200 г (можно…

Свекла хорошо хранится всю зиму в свежем виде. Но и заготовить ее впрок тоже можно. А как же приятно будет достать баночку яркого и ароматного салата из свеклы и удивить внезапно нагрянувших гостей! Пожалуй, не много есть таких овощей, которые идеально подходят для заготовок. Свекла – один из них. Ее легко подготовить к переработке, она не…

Какой человек откажется вкусно покушать? Однако ежедневный поход в любимый ресторан, где шеф-повар готовит так, что пальчики оближешь, потянет не каждый бюджет. Вот и приходится людям, засучив рукава, топать на кухню. Для моей обожаемой бабушки неумение женщиной готовить является чуть ли не смертным грехом. Меж тем современные барышни с

Хеллоуин, или День всех святых, отмечают в ночь с 31 октября на 1 ноября. Этот праздник объединил в себе древние христианские и кельтские традиции почитания святых и поминания усопших родственников. По этому случаю предлагаем вам несколько вдохновляющих идей меню, чтобы ваш праздничный стол на Хеллоуин был особенным! Блюда на…

Бумажные полотенца прекрасная вещь, которая помогает содержать в чистоте кухонное пространство, удалять пролитую жидкость, вытирать руки и при этом избегать постоянной стирки. А задумывались ли вы о возможности использования бумажных полотенец не только по прямому их назначению? Нет!? Очень зря, ведь есть и вправду очень полезные вещи,

Не стоит огорчаться, если еще вчера свежий и мягкий хлеб сегодня стал черствым и твердым. Зачерствевший хлеб еще можно использовать в кулинарии, приготовив нежный суп, свежий салат, интересную закуску и даже десерт. Больше рецептов – в нашей подборке. Чтобы не выбрасывать зачерствевший хлеб, используйте его для приготовления этих вкусных…

Засоленная или маринованная по семейному рецепту селедка — любимая закуска множества семей. Ее готовят на праздники, запасаются в банках на зиму, дарят друзьям и родственникам при встрече. Это универсальный продукт, который даже добавлять в салаты можно. Скандинавские народы лучше других знают толк в селедке. Они едят ее в любое время

Не обязательно быть профессиональным пиццайоло, чтобы знать, как сделать тесто для пиццы. Овладеть классическим рецептом и его разновидностями вполне реально каждой хозяйке с минимальным кулинарным опытом, а при желании исполнить и более оригинальные идеи создания основы для любимой закуски. Как приготовить тесто для пиццы? В современной…