Яблоки нередко называют «плодом здоровья»: в них содержится множество витаминов и антиоксидантов. Однако есть яблоко целиком, с огрызком и косточками, ни в коем случае нельзя. Stacy/Flickr.com В английском языке есть пословица: «кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает» (An apple a day keeps the doctor away): установлено, что…

12 продуктов с рекордным содержанием витамина С/коллаж kolobok.ua istockphoto.com В разгар ОРВИ, гриппа и ковида жизненно необходимо пересмотреть свой рацион в пользу полезных продуктов с рекордным содержанием витамина С Интересный факт – витамин С в организме не накапливается. И если вы думаете, что, пропив раз витамин курсом, вы…

Сегодня мы расскажем, как приготовить имбирь с лимоном и мёдом для профилактики простуд. Вкусная и полезная смесь имеет в своем составе только три компонента, но издавна пользуется у сторонников народной медицины повышенным авторитетом. Не зря ее называют настоящей витаминной бомбой, стимулирующей обмен веществ и помогающей снизить вес.

За свои полезные свойства и отличный вкус хурма сильно полюбилась нашим людям. Что и говорить, если полки магазинов, начиная с октября, каждый день начисто разбираются покупателями, причем еще до наступления вечера. Но вот как хранится хурма в домашних условиях — вопрос достаточно щепетильный. Поразмыслить есть над чем. Кроме…

Разбираемся в особенностях работы человеческого организма. Зачем нужны витамины Витамины — это важные питательные микроэлементы, которые участвуют во многих биохимических процессах и потому необходимы для организма. Например, витамины группы B нужны для клеточного метаболизма, работы нервной и сердечно-сосудистой систем, а витамин С — для…

Что такое витамины и зачем они нужны, знают все. А вот о существовании антивитаминов известно немногим. Еще меньше людей знают об их природе и свойствах. Попробуем рассказать максимально популярно об этих веществах и их значении в нашей повседневной жизни. Антивитамины — это очень похожие на обычные витамины вещества, которые при этом

О пользе витамина C стало известно в 1932 году, когда химик Альберт Сент-Дьерди установил прямую связь между дефицитом аскорбиновой кислоты и возникновением заболевания цинги, при котором ослабевают костные ткани, выпадают зубы, кровоточат десны, тускнеет кожа и лопаются сосуды. Сейчас подобные случаи встречаются редко, ведь витамин C

Многие знают не по наслышке о витаминах группы В, как о самых болезненных внутримышечных инъекциях, которые назначают при обострении радикулитов, невритах, полиневропатиях и других заболеваниях нервной системы. Витамины В - это группа веществ, растворимых в воде и участвующих в клеточном метаболизме. Любой витамин В - это всегда…

Все витамины группы В так или иначе влияют на работу нервной системы, максимально необходимы - В1, В6 и В12. В12 занимает особое место, так как содержится в более ограниченном количестве продуктов питания и нуждается в дополнительном условии для всасывания ( внутренний фактор Касла - особое вещество, вырабатываемое слизистой желудка ),

Источник: diana polekhina / unsplash.com С сезонной нехваткой витаминов, авитаминозом и гиповитаминозом, часто сталкиваются весной и осенью. Солнца нет, фруктов мало, на улице холод. Как следствие, ослабляется иммунитет, ухудшается состояние кожи, зрение и общее состояние организма. Рассказываем, как пережить это хмурое время и поддержать…

Фолиевая кислота, или водорастворимый витамин В9, — основной компонент развития новых клеток, который оказывает благотворный эффект на белковый обмен, а также способствует синтезу ДНК и РНК. Потребление фолиевой кислоты особенно важно во время беременности — для формирования плаценты, кроветворения и развития нервной системы эмбриона.

Водоросль спирулина не так давно завоевала звание мощной пищевой добавки, улучшающей выносливость, повышающей иммунитет и помогающей контролировать вес. Водоросли продаются в виде таблеток, которые компании-производители рекомендуют принимать минут за 15-20 до тренировки, а потом сразу после нее, обещая чуть ли не сверхчеловеческую силу при…

Нехватка питательных соединений наблюдается, если организм или не получает, или не усваивает необходимые вещества в нужном объеме. У женщин выделены четыре типичных дефицита. На что важно обратить внимание и как составить рацион питания, чтобы восполнить нехватку необходимых веществ?      ​​​​​​​ У дефицитов разных питательных веществ…

Наш организм — чуть ли не самая умная и самая сложная машина во всей вселенной. Если ей что-то требуется, она выводит наружу, как на один большой дисплей, сведения об этом. Дефицит витаминов выражается столь явными признаками, что человек и сам понимает: пора менять рацион. На сегодняшний день, распространение различных диет, в сочетании с…

Учёные из международной некоммерческой исследовательской организации «Кокрейн» взбаламутили медицинское сообщество недавним исследованием, вывод которого ошеломителен. Суперпопулярная Омега-3 никак не влияет на продолжительность жизни и на риск инфаркта и инсульта. Мы поговорили с руководителем научно-исследовательского отдела японской…

Все, что вам нужно – два часа свободного времени на выходных. Овощные заготовки Нарежьте брусочки из свежего сельдерея и моркови, припустите в кипятке цветную капусту, брокколи или спаржу.  Приготовьте классический хумус из нута и кунжутной пасты. Такой вариант полезного перекуса можно брать с собой на работу в стеклянных банках или…

Спелый персик — мечта каждого сладкоежки. Этот сочный и ароматный летний фрукт так и манит к себе каждого покупателя. Только выбирать персики надо очень внимательно. Легко попасть на кислый или недостаточно сладкий плод. К тому же, в супермаркетах частенько можно купить незрелые фрукты. Так на что стоит обратить свое внимание, чтобы смаковать

Витамины и минералы считают «хорошими» пищевыми добавками, а нитраты и нитриты натрия вместе с тартразином – «плохими». На самом деле, первые далеко не так полезны, а вторые не столь сильно вредны, как кажется. Наиболее же опасными из пищевых добавок следует считать так называемые непрямые. Рассмотрим подробнее: чего лучше избегать, а на что