Густой наваристый суп, который можно есть, собственно, как суп и как второе блюдо, придумали в Германии. Готовится айнтопф на бульоне или воде с добавлением различных овощей, мяса, грибов. В нашей подборке вы найдете несложные рецепты этого вкусного блюда. В переводе с немецкого "айнтопф" буквально означает "один горшок" – т.е. одна посуда,

Соус песто — один из самых популярных соусов в мировой кулинарии, который был создан в Италии. Этот соус широко используется не только для приготовления пасты, но и для мяса, рыбы, салатов и т. д. Соус песто был создан в Италии в городе Генуя (регион Лигурия) в 19 веке. История создания соуса Песто Первый рецепт соуса Песто был…

Все дачники с нетерпением ждут прихода тепла и начала сезона. Поскорее хочется проверить свой сад, полюбоваться первым цветением, в меру потрудиться и отдохнуть на свежем воздухе. На самом деле весной у дачников очень много работы. Восстановить силы поможет вкусная еда. В условиях, когда за выходные нужно успеть сделать очень многое, на…

Рецепты мясных и овощных паштетов становятся всё более популярными, поскольку это отличный способ сочетать различные ингредиенты, приправляя их травами и специями для аромата, такими как шалфей, тимьян и мускатный орех. К тому же, такое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Паштет из печёночной колбасы Паштет из печёночной…

Казан – это не просто посуда, это самое настоящее сокровище, дошедшее до нас через века. Пройдя испытание временем, он и сейчас продолжает радовать людей невероятно вкусными и ароматными блюдами. Речь идет не только о плове, который, безо всякого сомнения, лучше всего готовить именно в казане, но и о многих других! Казан – это традиционная…

Фото: Nelea Reazanteva, AdobeStock Итальянское карпаччо занимает особое место среди всех холодных закусок. В классическом исполнении – это тонкие слайсы сырой говяжьей вырезки под соусом, но со временем карпаччо начали называть и другие продукты, приготовленные по тому же принципу. Делимся 20 отличными рецептами! Карпаччо из…

С приходом тепла хочется сменить не только гардероб, но и ежедневное меню. Согласны? Легкие и аппетитные холодные супы – отличный вариант для разнообразия. Ловите интересную подборку рецептов! Легкий суп на квасе Весенние овощи, отварной картофель, много зелени и квас – чудесное сочетание для легкого обеда. Ингредиенты: Отварной…

Рулька на мангале. Шашлык из говяжьего сердца. Кальмары с хрустящей корочкой. Закуска из лаваша. Пельмени на мангале по-новому. Яблоки в беконе. Что может быть прекрасней горячего шашлычка в прохладные весенние деньки. Шашлыки - знаковое блюдо для ранней весенней поры. Шашлык из свинины с овощами. Считаю совершенно неверным делом

Многие люди не могут представить жизни без кофе, и их можно понять. Глоток ароматного бодрящего напитка с утра настраивает на благополучный день, отлично тонизирует и прогоняет остатки сна. И хотя кофе не может надоесть, иногда хочется разнообразить его вкус новыми нотками. Итак, что можно добавить в кофе для вкуса? Кофе с шоколадом Кофе

Фото: Anaumenko, AdobeStock Любое мясное блюдо станет еще более аппетитным, если подобрать к нему правильный соус. А самые вкусные соусы по традиции готовятся в домашних условиях. Бери на заметку наши 20 отличных рецептов! Соус из томатной пасты к мясу Самый легкий томатный соус, который готовится на скорую…

Обед, ужин и завтрак на мангале: шашлык в азиатском стиле, картошка-гармошка и нежный десерт ​​​​​ Детям можно! Майские у большинства из нас ассоциируются с дачей, шашлыками и вечерними посиделками. И отлично! Многодетная мама Людмила Чиркова знает, как при минимальном количестве времени угодить всем членам семейства. Осторожно! Во время…

Отличный ингредиент для бутербродов — яйца, сваренные вкрутую. Они сочетаются практически с любыми продуктами, к ним можно добавлять рыбу, сыр, ветчину, ломтики птицы, отлично выступают яйца в компании овощей или зелени. Сэндвич с тунцом и яйцами 1 банка тунца в собственном соку 3 яйца, сваренных вкрутую 1…

Фруктовый чай – это настоящая гамма ароматов и вкусов. Приготовление такого чая в домашних условиях превращается в увлекательный и захватывающий процесс. Предлагаем вам погрузиться в него! Какие есть фруктовые чаи Условно можно выделить две большие группы: чай исключительно из фруктов; с добавлением трав или листового чая. В первом…

Мясо для шашлыка нуждается в мариновании. Хотя есть настолько прекрасное мясо, что его можно жарить и без маринада, но в этом случае речь идет либо об очень молодой баранине, либо о говяжьей или бараньей вырезке (свиная вырезка без маринада не обойдется). Так что маринад — обязателен. Вариантов его — миллионы, у каждого кулинара есть свои секреты.

Помимо окрошки, в русской кухне существуют и другие популярные холодные супы, которые любая наша хозяйка приготовят на раз-два. Например, ботвинью на основе щавеля и свекольной ботвы или холодный борщ свекольник. Впрочем, аналоги их можно найти и в других национальных кухнях. Прежде чем мы займемся разнообразными рецептами ботвиньи и…

Приготовление на гриле — это популярный способ приготовления пищи, который раскрывает вкус мяса, овощей и фруктов. Здесь и далее: freepik.com Что можно приготовить на гриле Мясо Приготовление мяса на гриле — это классический способ раскрыть его естественный вкус, приготовить вкусную и сытную еду. Предпочитаешь говядину, курицу, свинину…

Одуванчик можно найти практически повсеместно. Поэтому предлагаем овладеть искусством готовить еду из одуванчиков. Дешево, вкусно и... экзотично!  ​​​​​​​ Желтое солнышко, цветок радости со сладким, насыщенным ароматом, одуванчик при этом жуткий сорняк, борьба с которым идет по многим фронтам. Но вы только попробуете с ним весеннее

Фото: Dima, AdobeStock Чтобы сделать рыбу еще вкуснее, нежнее и мягче – ей нужен правильно подобранный маринад. Конечно, можно обойтись просто лимонным соком, но почему бы не попробовать что-то более оригинальное и разнообразное? Собрали для тебя 25 отличных рецептов! Маринад для рыбы на сковороде Тебе…

​​​​​​​ Иногда всего один ингредиент способен превратить довольно простой и слегка скучный салат в настоящую жемчужину. Такой ингредиент – грецкий орех. Его текстура, хруст и насыщенный вкус придают блюдам особую изюминку. Именно поэтому мы предлагаем вам классную подборку салатов, где каждый точно найдет себе вариант по душе. Польза

Почему-то считается, что популярная закуска была придумана в Соединенных Штатах Америки в середине прошлого века, но все не так. Рассказываю, где были придуманы сырные шарики, когда был опубликован официально первый рецепт, когда сырные шарики появились в СССР. А так же публикую три рецепта из разных стран. Каждый год 17 апреля в мире