Весь прогрессивный мир давно знает, в чём разница между веганством и вегетарианством. Однако я по-прежнему слышу вопрос о том, что едят веганы. Спойлер: нет, не только траву. Я не ем мясо 3 года, рыбу — 2 года, а веганкой я стала в мае 2021-го. Свой путь к веганству я прошла абсолютно осознанно. Поэтому эту статью пишу с особым удовольствием.

Это случалось со многими: собираетесь сделать бутерброд, начинаете резать хлеб и замечаете на нем небольшое пятно плесени. Как обычно в этой ситуации поступают люди? Просто срезают заплесневелый участок и продолжают готовить бутерброд из оставшейся части хлеба. Но насколько это безвредно? Есть много различных типов плесени, которые могут…

Не думаю, что мне понравится «высокая кухня». Был пару раз в ресторанах, которые считаются крутыми, но не «мишленовскими» — не понравилось. Мало, не всегда вкусно на мой вкус или просто очень непривычно (но по сути это одно и то же), дорого. Последний аргумент конечно не аргумент, но учитывая первые два — все же аргумент. Сам я пока не был

Уже много лет читаю околонаучные статьи, где говорится, что вот скоро населения на планете будет так много, что никаких коров не хватит, чтобы его прокормить. А где брать белок? А насекомых то у нас и жучков всяких многие многие тонны на одного человека. Вот их то родимых и будем жрать. Благо я не доживу до тех времен, но вот обещают, что

Одними из самых главных открытий в отпуске, как правило, бывают кулинарные. В новом городе, чтобы почувствовать его до конца, очень важно попробовать блюдо, которое не подают больше нигде в мире. Профессиональные путешественники скажут вам, что для этого не нужно и зачастую бессмысленно ходить в рестораны. Тем более в туристических районах,

Нет ничего проще, чем сварить куриный бульон, и для этого даже не нужно быть гуру в кулинарии. Он прост в приготовлении, но содержит множество полезных свойств. Кому в детстве не предлагали съесть куриный суп при простуде? Наверное, такого человека не найдется. Что же в нем такого питательного и почему его называют «еврейским пенициллином»,…

Определившись, чем кормить собаку или кота, хозяин должен быть верен своему выбору от начала и до конца. Есть два варианта для питомцев: натуральное питание и сухой корм. Поначалу кажется, что натуральное питание выгоднее, но, если соблюдать все правила и заботиться о здоровье питомца, то цена сухого корма и натуральной еды примерно стоят…

Как приготовить правильный плов в домашних условиях? Разумеется, каждый может самостоятельно решать, что добавлять к этому блюду, а что нет. Однако традиционный рецепт предлагает достаточно скромный список ингредиентов и максимально понятный способ приготовления. Сделать вкуснейший плов сможет даже начинающая хозяюшка или те, кто вовсе не

Не совсем понятно, но вкусно. И от этого еще более притягательно. Но вредно. При этом модно же! Именно такими принципами при выборе руководствовались наши граждане, не привыкшие к товарному изобилию, когда на прилавках магазинов в 90-е начали появляться невиданные доселе продукты. Чем радовали народонаселение яркие упаковки с

Лук — ароматическая база кулинарии практически всех народов мира. Если верить ООН, то лук, в том или ином виде, выращивается в 175 странах — это в два раза больше стран чем выращивают, например, пшеницу. Считается, что наши общие предки довольно давно просекли что есть термически обработанный лук — это вкусно. Если верить генетическим анализам,

Когда, находясь в другой стране, вы соберетесь пообедать, стоит вспомнить, что везде существуют свои традиции. В некоторых уголках мира застольные правила имеют глубокие культурные корни, и не следовать им крайне невежливо. Но есть также и простые привычки, которые иностранец может игнорировать, не рискуя показаться грубияном.

Сегодня в нашем «меню» конусообразная пицца, улётное картофельное пюре с сыром, радужный чизкейк и много другой вкуснятины! Картофельное пюре с сыром, Франция «Я ел это в первый раз, определенно возьму еще!» Чизкейк, Япония «Радужный чизкейк в Токио. Это было одно из самых красивых блюд, которые я когда-либо ел».

Как то обсуждали мы Сибирские блюда, которые были 100 лет назад и там в частности часто речь шла о пельменях. Считается, что пельмени, наряду с блинами и водкой, являются русским пищевым брендом. Однако они не упоминаются в российских кулинарных книгах вплоть до начала XIX века. Пора узнать правду о пельменях. От древних греков до…

Любимое миллионами людей разных наций и вероисповеданий блюдо – картофель фри – включено в меню практически каждой закусочной. Эти вкусные брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла, уже давно завоевали предпочтение посетителей заведений общепита. Для приготовления данного блюда применяется фритюрница. Если секреты вкуса

Что мы знаем о шоколаде? Ну как минимум то, что его изготавливают из какао-бобов, а какао имеет коричневый цвет. А что же такое белый шоколад? Из чего его делают или как его отбеливают? Некоторые люди не любят белый шоколад из-за его приторности и отсутствия приятной горчинки, которая есть в темном и молочном шоколаде. И объясняется это

Адепты самого вкусного натурального мороженого эпохи СССР неистребимы. Но мы нанесем им чувствительный удар, рассказав о том, что входило в знаменитую советскую рецептуру. Заодно поведаем и о некоторых других любимых советскими гражданами продуктах, к которым не стоило прикасаться. Мороженое пломбир То самое овеянное легендами советское…

Не знаю, насколько бананы так же необходимы как сахар или офисная бумага, но похоже и на них скоро цена прилично подскочит. Фермеры из Эквадора не смогут поставлять бананы в Россию из-за санкций против Москвы, пишет газета Wall Street Journal. Некоторые аграрии вынуждены раздавать фрукты за бесценок или даром, чтобы они не пропали. Россия —…

Рыба под шубой — полезное блюдо, достойное высших похвал. Готовится крайне просто, а понравится даже тем, кто никогда не любил рыбу. Нежное филе под шубой из овощей позволит утолить голод и получить витаминный заряд. Обязательно сохрани рецепт. Freepik Рыба под шубой Для приготовления такой рыбы можно взять любое филе. То, которое…

Более полувека назад сорт яблок Розовый жемчуг был выведен селекционером Альбертом Этьером. Большой популярностью данный фрукт пользуется в США. Данный сорт яблок был выведен естественным путем, а за основу была взята Недзвецкая-коренная яблоня из Китая, то есть о вреде генной модификации можно не беспокоиться. На родине его…

Их стоит есть почаще и для профилактики, и чтобы очистить уже пострадавшие сосуды. Pexels Сердечно-сосудистые заболевания по-прежнему остаются самой распространенной причиной преждевременной смерти: на их «совести» каждая четвертая смерть. Самая распространенная причина развития этих болезней – закупорка артерий. Не занимайтесь…