TasteAtlas — это популярный гастрономический онлайн-путеводитель по традиционным кухням мира. На сайте публикуются фотографии, рецепты и обзоры блюд, а также сказано, где и за какие деньги их можно попробовать. Рейтинг лучших и худших блюд мира составляется раз в год исходя из оценок и отзывов пользователей. Первое место заняла исландская

Попробуем найти в ней хоть немного пользы Как думаете, гречку можно назвать вредной? Сейчас проверим Со временем наше меню заметно изменилось, до него добрались блюда разных стран, необычные поначалу вкусовые и продуктовые сочетания, но самая обычная каша остается классикой, которая при любых обстоятельствах будет появляться на наших столах.

Разбираемся, откуда она берется и как ею не заболеть О вероятности заболеть подагрой на этикетке не напишут, поэтому лучше послушать врачей Подагра долгое время считалась болезнью королей. Потому что к ней приводили такие продукты, которые могли себе позволить разве что люди состоятельные. Среди них были…

Дело в том, что мясо кролика по религиозным соображениям считалось долгое время на Руси нечистым. Табу было снято лишь после того, как русская православная церковь претерпела раскол. Произошло это в 1650-х годах. Тогда по инициативе Патриарха Московского Никона старинные церковные традиции упразднили, а богослужение стало происходить по…

Если зубная паста и жвачка совсем не помогают, возможно, пришла пора пересмотреть рацион. Галитоз – такое научное название получил неприятный запах изо рта – не всегда обусловлен медицинскими причинами. В некоторых случаях он может возникать как результат употребления определенных продуктов. И вот некоторые из них. Не занимайтесь…

Одно из самых ранних упоминаний водки встречается в «Судном деле Максима Грека», написанном в XVI веке. Из контекста повествования ясно, что имеется в виду травяной настой. Да и в «Словаре русского языка IX–XVII вв.» слово «водка» объясняется как «лекарственная настойка (на травах, ягодах и т.д.)». В XVII веке в московском Аптекарском

Когда человек голоден, его живот начинает урчать — иногда эти звуки настолько сильные, что их слышат окружающие. Если приложить руку на живот во время урчания, можно даже почувствовать движение. Стесняться этого на людях не стоит, потому что это естественное явление, которое наблюдается у каждого человека. Остановить урчание в животе

Микроволновая печь имеется практически в каждом доме — при помощи нее очень легко разогреть приготовленную пищу. Но пользоваться этой техникой нужно соблюдая рекомендации, потому что некоторые виды посуды и продуктов могут начать искриться внутри и даже взорваться. Например, всем без исключения должно быть известно, что в микроволновке

Часто употребление острых продуктов приводит к нежелательным последствиям со стороны желудочно-кишечного тракта. Однако острая пища бывает полезной. Острый кетчуп не сделает вас здоровее, но чеснок, имбирь и перец чили могут помочь Остроту пище придает не только капсаицин, который содержится в красном жгучем перце. Чеснок, имбирь и черный…

«Птичье молоко» — это одни из самых популярных конфет в нашей стране. Наверное, каждый из нас хоть раз в жизни пробовал данный десерт. Это лакомство представляет собой вкусный воздушный десерт, который состоит из очень мягкого шоколадного бисквита, а внутри находится нежный крем, придающий этому лакомству особый шарм. Многие граждане

У каждого слова есть своя ассоциация. Вот так слово “столовая” для постсоветского человека всегда вызывает дрожь. Хотя, это может быть субъективное мнение. Многие люди были в восторге от столовской еды. А многие до сих пор рецепты советских столовых берут за эталон блюд. Редакция «Так Просто!» предлагает окунуться в те далекие времена и

И еще 4, которые помогут гипотоникам Если у вас часто пониженное давление, некоторыми продуктами лучше не злоупотреблять Высокое давление обычно считается важным фактором риска инсульта и инфаркта миокарда, но есть не менее опасное пониженное давление — из-за этого у человека может уменьшиться количество поступающего в мозг кислорода,…

Говядина считается полезным и питательным мясом: ее жарят, тушат, запекают, варят. Способ приготовления влияет на количество полезных элементов, остающихся в красном мясе. Рассказываем о пользе диетической отварной говядины для взрослых и детей. Диетическая вареная говядина Отварная говядина относится к диетическому мясу, которое легко…

Казалось бы, в процедуре заваривания чая нет ничего хитрого: вскипятили воду, залили ей заварку в заварнике, подождали 10-15 минут, после чего можно пить. Вот только настоящие ценители чая, услышав подобное, удивятся, а то и рассмеются в ответ. «Чайная» наука В Китае, на родине чая, его заваривание — это настоящее искусство. Поэтому чайной…

Биологи Корнелльского университета решили выяснить, что будет, если закинуть в пиво различные болезнетворные бактерии. И, думаю, вы уже догадались, к чему это привело. В эксперименте участвовали кишечная палочка, сальмонелла и листерия. С листериями все проще всего: они сразу же сдохли (видимо, дело в кислотно-щелочном баллансе), а вот…

Мало кто задумывается о времени переваривания пищи. И напрасно, ведь эта информация очень важна для здоровья. Время переваривания различных продуктов в желудке может значительно отличаться. Врачи настоятельно не рекомендуют смешивать продукты, которые требуют разного времени переваривания. Ведь это вызывает тяжесть в желудке, образование

Сохраняем здоровыми кости и зубы Фосфор — важный микроэлемент в организме, который отвечает за здоровье костей, зубов и участвует в обменных процессах, на этот элемент приходится около 1% от массы взрослого человека. Редакция Food.ru выяснила, в каких продуктах содержится фосфор и что можно приготовить из них. Зачем организму фосфор На…

Общество полно всевозможных предрассудков и неоправданных идеалов, из-за чего появляется множество таблеток и снадобий, которые якобы должны сделать человека лучше, — например, помочь в достижении плоского живота, избавив от вздутия. Но вот что стоит учесть. Любой человек, страдающий синдромом раздраженного кишечника (СРК) или иными…

В России это вообще редкий элемент, так что надо знать, где его искать Мы бы сказали, что полезна любая вкусная рыба, но лучше послушаем врачей У рыбы вообще много полезных свойств и элементов. Это различные витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, легкоусвояемый белок. А еще рыба — это источник йода, столь…

Специалисты сайта здоровое-питание.рф рассказали о том, какими были практики здорового питания в СССР, где на государственном уровне решали вопросы полезной диеты. Создателем диетических столов стал врач-терапевт Мануил Певзнер — он руководил основанным в Москве в 1930 году Институтом питания. Эксперт предложил формировать рацион для…