Петербург может войти в сеть креативных городов ЮНЕСКО по направлению гастрономии.

Предание гласит, что французский врач и ярый сторонник гедонизма Жюльен де Ламетри умер от того, что объелся на пиру в свою честь трюфельного паштета. Еще говорят, что императрица Екатерина I подорвала свое здоровье из-за кутежей на застольях. Сегодня традиция пиров и застолий уже не в чести, но раз в году даже приверженцам здорового

Вот 23 блюда, ради которых стоит отправиться в путешествие по всему миру, чтобы попробовать.   Якитори, Япония Туристы, которые ищут в Японии не только суши, могут найти прилавки с якитори. Якитори гораздо больше, чем курица-гриль: под соусом с комбинацией мирин, саке, соевого соуса и сахара. Уличные прилавки, торгующие этим блюдом,…

Несмотря на летние каникулы сообщество «Школьный ревизорро» в социальной сети «ВКонтакте» продолжает получать родительские отзывы на школьное питание. Администрация группы регулярно анализирует поступившие жалобы, а затем на их основе составляет антирейтинг поставщиков. В июне лидером списка стал комбинат «Альфа-Провиант». Больше всего родители

Слышали наверное уже о свежеподписанном законе об игристых винах и решении Moet Hennessy прекратить поставку шампанского в России якобы из за того, что теперь им необходимо переименовывать свое шампанское в "игристое вино". Все уже поиронизировали и посмеялись над этим? А теперь что происходит на самом деле... Решение Moet Hennessy…

Вы слышали о том, что чеснок полезен, но даже не подозревали насколько. Смотрите, что произойдет, если есть его каждый день. Одним из первых задокументировал антибактериальные свойства чеснока знаменитый Луи Пастер в 1858 году. С тех пор чеснок активно использовали в медицине: аллицин в составе обладает сильнейшими антисептическими…

Текила популярна от Москвы до Мехико и Нью-Йорка. Это многомиллиардная индустрия, но производство по-прежнему уходит корнями в многовековые традиции ведения сельского хозяйства с использованием мотыг и мулов. Вот как это происходит... Центр производства текилы находится в мексиканском штате. Здесь фермеры работают поколениями и называют

Проблема коронавируса без малого коснулась каждого человека на планете. На протяжении года все люди перешли на дистанционный вид труда. Сейчас, возвращаясь на свои рабочие места, многие находят забытые вещи. На форуме Реддит, девушка под ником theskinwearein опубликовала фото забытого фрукта. Вернувшись на рабочее место, она обнаружила, что

Вопрос, кто первым открыл полезные свойства какао-бобов и начал использовать их в пищу, всё ещё открыт. Сама культура, по всей видимости, происходит из лесов Амазонии. Следы какао были обнаружены в древних керамических сосудах, принадлежавших ольмекам — народу, проживавшему на территории современной Мексики. Индейцы использовали мякоть

По мнению диетологов, для каждого времени суток есть определенная пища. То, что полезно на ужин, употреблять утром нет смысла, так как пользы это не принесет, а может и вообще навредить. Соблюдая соответствующие рекомендации, обычный прием пищи может стать инструментом для улучшения здоровья, настроения и когнитивных способностей, позволит…

Общество массового потребления — всё всех устраивает и кажется такой мягкой розовой пастилкой, которая долго тает на губах. Но не всё так радужно, как может показаться. Есть интересная статистика, которая прибыла к нам из вполне богатой Германии. Немцы действительно за последние 50 лет разбогатели чуть ли не на 400%. Но оказалось, что за всё

1. Костный бульон Это лучший натуральный поставщик белка. В состав говяжьего бульона входит коллаген 1 типа, нужный коже. Бульон, приготовленный из курицы и индейки, содержит коллаген 2 типа, полезный для суставов. Желательно каждый день употреблять и то, и другое (примерно по 200 мл каждого вида бульона). Пользу приносит и просто мясо,

Сейчас ем клубнику и читаю, что оказывается это совсем не ягода. В свое время я был шокирован тем, что Огурцы и помидоры - не овощи!. А тут еще такое. В быту мы привыкли называть ягодами сочные плоды садовых деревьев и кустарников. И с научной точки зрения очень часто мы ошибаемся! Ягодой в ботанике называется такой тип плода растения, в

В самой обыкновенной московской больнице, куда меня привезли на скорой с пневмонией и где я провела 10 дней. Основным "развлечением", кроме капельницы и обильного интернета, стали походы в столовую - три раза в день на завтрак, обед и ужин. Как оказалось, нужно приходить со своей ложкой, а её-то у меня и не было. Из дома взяла, как

В конце 2020 года в Калининском районе был объявлен конкурс среди фирм, занимающихся поставками питания. Победила фирма «База Мария», оставив позади себя другую компанию - «Серну». Однако выполнить обязательства по договору компания не смогла. Как выяснилось, договор был составлен неверно, из-за чего администрации детского сада пришлось отказать

Прежде чем употребить продукты питания, мы их моем, как и учили с детства. Но далеко не всегда это нужно делать, так как бессмысленно, а иногда и вредно. Дело в том, что процедура мытья может стать даже источником распространения бактерий и не только. Какие же продукты мыть нужно обязательно, а какие – нежелательно? 1. Продукты, которые не…

И 26 видов полезной. Ловите самый подробный гайд по рыбному столу Хорошо еще, когда вы можете рассмотреть рыбу «в лицо» Рыба — это, конечно, хороший продукт с кучей полезных жиров, но бывают такие сорта, от которых лучше держаться подальше. Как рыба набирает токсины, стоит ли опасаться замороженных…

Кулинарные традиции разных народов и стран порой поражают. Где-то готовят жучков, а где-то цветы в сладкой карамели. Сегодня мы решили рассказать вам об удивительном японском десерте — кленовых листьях в кляре. Где и в какое время готовят «деликатес с дерева» Осень — чудесное время года, которое, как правило, у большинства вызывает…

Все знают, что правильное питание — залог крепкого здоровья и долголетия. Но разобраться в том, какие продукты действительно полезны, не так уж просто. Что ж, в этом вопросе нам поможет книга известного публициста Майкла Поллана под названием «В защиту еды». В ней активист здорового питания подсказывает, как научиться правильно питаться и с

Один из пользователей TikTok под ником lonelypepperoni в своём коротком ролике, опубликованным второго июня, показал, как любой сотрудник пиццерии либо доставщик еды может похитить часть заказа. Сейчас люди по всему миру не уверенны в безопасности своей еды. Парень по понятным причинам не уточнял название заведения, но зато