Они погибают Под действием высокой температуры белки денатурируют — их молекулы меняют форму, и белок утрачивает свою функцию. Этот процесс начинается уже при нагреве живых клеток до 45 градусов в течение более чем 1 минуты. Более слабое тепловое воздействие нарушает функции клеток, но не ведет к их гибели — такое состояние называется

Шоколад остается чуть ли не самой популярной в мире сладостью. Это совершенно понятно: в отличие от прочих десертов, шоколад считается чуть ли не самым безопасным для организма продуктом. Но так ли это в реальности? Не совсем. Конечно, шоколад не может навредить вам, если вы умеете держать себя в руках и знаете меру. Но что, если съесть его…

Именно благодаря грибам (с участием бактерий, конечно) происходит в почве и воде распад «тяжёлой органики» (того же лигнина из древесины), формирование питательного гумуса. «Корма» для растений, дающих нам кислород и всякое полезное – от пищи до стройматериалов. 80% всех травянистых и древесных живут с грибами в симбиозе, образуя в корневой…

Многие люди набирают вес зимой из-за меньшей активности, а также желания «съесть что-нибудь более калорийное». Это нормально, ведь в холода нашему организму хочется себя обезопасить. Но если есть, как обычно, можно ли похудеть? Будет ли организм тратить больше энергии на «обогрев тела»? Ведь это... логично! Может быть, холодный душ поможет…

Концепция клонирования, начиная со "Звездных войн" и заканчивая "Парком Юрского периода", давно будоражит воображение зрителей. Однако она вышла за рамки научной фантастики и стала частью реальности. Многие слышали об овечке Долли, которая остается самым известным клонированным животным. Однако с тех пор ученые успешно клонировали множество

Мать испытывает привязанность к ребенку, однако в дикой природе эти чувства контролирует так называемый материнский инстинкт. В чем он проявляется и почему его нет у людей? Кажущийся естественным, этот инстинкт на самом деле не так однозначен. Вот почему его скорее всего нет у людей Не занимайтесь самолечением!В наших статьях мы…

Это странное создание вырастает до 60 метров длинной — растяните немертину Lineus longissimus от одного конца олимпийского бассейна до другого и у вас еще останется десяток метров про запас. Правда, лучше оставить эксперимент в разряде гипотетических: червь вырабатывает сильнейший нейротоксин и вряд ли будет доволен таким…

Страхов в нашей жизни полно. Термин, которым называют боязнь длинных слов, состоит из 36 букв — гиппопотомомонстросесквиппедалиофобия. И если вас сейчас не бросило в холодный пот, то язык вы об это слово точно сломали. Кстати, боязнь переломов — катагмафобия. Есть люди, которые вообще ничего не боятся, и в этом нет ничего хорошего. Механизм

Наши зубы, как и кости, твердые и белые. И на этом, пожалуй, сходство двух частей человеческого тела заканчивается. А дальше начинаются различия, коих наберется два товарных вагона: начиная от химического состава, заканчивая механическими и биологическими функциями. Объясняем научно-популярным языком, почему зубы точно не кости, а кости

В современном мире люди подвергаются круглосуточному воздействию различных источников света: ламп и фонарей, которые можно включить в любое время, а также экранов компьютеров и мобильных устройств. Однако неправильное дозирование света может повлиять на здоровье, считают ученые. Соблюдение светового режима может помочь сохранить свое…

Страх смерти приводит человека к сакрализации этой темы. Можно сказать, что практически каждая религия мира основана только затем, чтобы помочь нам держать этот страх в узде: надежда на возрождение сохраняет разум от саморазрушения. Но есть и другой, более рациональный способ избавиться от мучительных мыслей о том, что ждет всех нас —

Ультрафиолетовые лампы для сушки лака для ногтей могут представлять большую проблему для общественного здравоохранения. Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Диего изучили эти устройства и обнаружили, что их использование приводит к гибели клеток и вызывает раковые мутации в клетках человека. Вероятно, вам захочется реже

Часто оказывается так, что мы не очень хорошо представляем, как работает наш организм и из чего он состоит. Предлагаем прочитать 9 интересных фактов о человеческом скелете, которые, возможно, немного расширят ваш кругозор. На самом деле подобных интересные фактов о скелете человека превеликое множество. Но так уж повелось, что люди в целом…

Глаза, почки, легкие — вот лишь несколько примеров парных органов. Но селезенка и печень в нашем организме одиноки — почему так произошло? Почему у человека два легких, но одна печень? Подобные вопросы часто задают дети, но благодаря этой статье вы сможете узнать, что им ответить Мы дышим, едим, спим и перевариваем пищу. Тело обновляется…

Зубы мудрости обычно прорезаются в возрасте 17-25 лет, и часто этот процесс сопровождается невыносимой болью. Этот факт о восьмых зубах в ряду известен каждому, но есть еще кое-что, о чем вы должны непременно знать! У вас прорезались зубы мудрости? Расскажите о своем опыте в комментариях! Не занимайтесь самолечением!В наших статьях мы…

К сожалению, с возрастом мы становимся менее гибкими, и это проявляется даже в самых простых, повседневных вещах. Например, в подъеме со стула! Unsplash Сесть — легко, а встать — трудно! У клиницистов даже есть тест под названием «Сидеть-стоять» (измеряющий способность вставать со стула), он широко используется для изучения физических…

Дамы, не обижайтесь, но мужчины лучше вас ориентируются на местности. Мужчины, не обижайтесь, но дамы лучше вас справляются с несколькими делами одновременно. Это не просто слова – это подтверждено современными научными исследованиями. Так что даже не трудитесь спорить, когда в очередной раз услышите, что... Мужчины — эгоисты Теперь…

Общеизвестная теория эволюции — люди произошли от обезьян. Но почему тело приматов до сих пор покрыто обильным волосяным покровом, а у людей и волос осталось немного? Ученые выдвинули несколько теорий. Unsplash Рассмотрим каждое суждение. Люди не так много времени проводят на улице По мнению ученых, сокращение количества волос на теле…

Если вы до сих пор думаете, что существует только 4 группы крови, спешим вас огорчить. Unsplash Трудно определить по-настоящему редчайшую группу крови. И тем не менее, есть одна, людей с которой буквально чуть больше тысячи на всей Земле. Не занимайтесь самолечением!В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения…

В издательстве «Альпина Паблишер» вышла книга кардиолога, торакального хирурга и исследователя функций лимфы Джеральда Лемоля «Лимфа и долголетие: Путь к укреплению иммунитета и предупреждению болезней». Автор рассказывает о роли лимфы в нашем организме и объясняет, как здоровый лимфоток позволяет укрепить иммунитет, свести к минимуму…