Как правильно вводить кашу в прикорм: подробный гид для родителей ( 7 фото )

Каша для ребенка в 5 месяцев — это не то же самое, что каша для взрослого

Фото: PhotoJuli86/Shutterstock/Fotodom.ru

Согласно современным рекомендациям по введению прикорма, каши занимают одно из первых мест в меню грудничка. Это объясняется их богатым составом: крупы содержат витамины группы В, магний, калий, цинк, а также углеводы и жиры. Однако для того чтобы детский организм смог усвоить все эти полезные вещества и получить от блюда максимум пользы, процесс приготовления требует особой тщательности, а саму крупу необходимо правильно подготовить.

С какого возраста можно вводить каши в прикорм

Фото: HenadziPechan/Shutterstock/Fotodom.ru

Знакомство с кашами рекомендуется начинать в возрасте от 4 до 6 месяцев. В 4 месяца кашу часто рекомендуют детям, которые плохо набирают вес на грудном молоке или смеси. Остальным малышам лучше предлагать это блюдо, начиная с 5-6 месяцев. Как и с любым новым продуктом, важно придерживаться нескольких ключевых правил:

• В первый день дать всего одну чайную ложку. При отсутствии аллергических проявлений порцию можно ежедневно увеличивать на 1-2 ложки.
• Не вводить несколько видов круп одновременно, чтобы в случае аллергии можно было легко определить её источник.
• Первые каши должны быть безмолочными и готовиться исключительно на воде.
• Лучшее время для кормления кашей — утро, так как это плотный, богатый углеводами продукт.

Какие каши лучше для первого прикорма

Фото: shine.graphics/Shutterstock/Fotodom.ru

Для начала отлично подходят такие крупы, как рис, гречка, кукурузная, овсяные хлопья (геркулес), пшеничная и ячневая. Если у ребенка выявлена непереносимость глютена, следует выбирать специальные промышленные безглютеновые каши. Манная каша обладает наименьшей пищевой ценностью, но может быть полезна для набора веса, если младенец не наедается.

Только после того, как ребенок успешно попробовал и хорошо переносит монокомпонентные каши, можно переходить к многокомпонентным вариантам, например, смеси рисовой и кукурузной круп.

Как разводить магазинную кашу для первого прикорма

Фото: AtlasStudio/Shutterstock/Fotodom.ru

Промышленные детские каши, как правило, являются быстрорастворимыми, так как крупа в них очень мелко перемолота, почти до состояния муки. Необходимо строго следовать инструкции на упаковке.

Обычный процесс приготовления выглядит следующим образом:

• В тарелку насыпать одну чайную ложку сухой смеси.
• Подогреть кипяченую воду до температуры примерно 40 градусов.
• Залить смесь тремя столовыми ложками воды и тщательно размешать до полного растворения и набухания. При необходимости можно добавить еще одну ложку воды.
• Когда малыш привыкнет к каше, консистенцию можно сделать более густой, уменьшив количество воды.
• Для увеличения порции пропорционально увеличивайте количество и воды, и сухой смеси.

Как готовить кашу самостоятельно

Фото: StoryTime Studio/Shutterstock/Fotodom.ru

Повторим, что первая каша должна быть безмолочной, то есть сваренной на воде или овощном отваре. Не следует использовать для варки грудное молоко, детскую смесь или коровье молоко. Полезные вещества из грудного молока и смеси разрушаются при кипячении, а коровье молоко, даже разбавленное, может вызвать проблемы с пищеварением и аллергию у неокрепшего желудка младенца.

Важно готовить кашу, строго соблюдая рецепт и рекомендации диетологов, ведь неправильно приготовленное блюдо способно спровоцировать расстройство пищеварения или сбои в работе желудочно-кишечного тракта малыша.

• Сначала в рацион вводится 5%-ная каша. Для её приготовления берут 5 грамм (1 чайную ложку) измельченной крупы и 100 мл воды или овощного отвара.
• Через 1-2 месяца можно перейти к более густой 10%-ной каше. Здесь на 100 мл жидкости потребуется уже 10 грамм крупы. Гречку и рис засыпают в холодную воду, так как они варятся дольше, а манку и овсянку — в кипящую. Варить нужно не менее 15 минут на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
• Как и любой прикорм, кашу начинают давать с одной чайной ложки, постепенно увеличивая объем до возрастной нормы в течение недели.

Крупу необходимо тщательно промыть в теплой воде несколько раз. Исключение составляют манка, мелкая пшеничная крупа, овсяные хлопья и гречневый продел — их не моют. После этого крупу нужно подсушить и измельчить в кофемолке или блендере до состояния порошка.

Фото: New Africa/Shutterstock/Fotodom.ru

Маленькие хитрости

Если малыш с первого раза не оценил новое блюдо, можно прибегнуть к некоторым уловкам, чтобы сделать кашу более привлекательной:

• В уже готовую кашу, сваренную на воде, можно добавить грудное молоко или привычную смесь в объеме, равном половине одного кормления.
• Если вы готовите на овощном отваре, используйте те овощи, которые ребенку уже понравились, например, кабачок, цветную капусту или брокколи.
• Старайтесь как можно дольше обходиться без добавления соли и сахара, чтобы не формировать у ребенка тягу к этим вкусам.
• Для улучшения вкуса можно добавить в тарелку около 5 грамм сливочного масла. Если есть риск аллергии, лучше заменить его чайной ложкой растительного масла.

С какой каши вы начинали прикорм?

Материал взят: Тут