Софи Лорен — это не просто икона мирового кинематографа, но и настоящая хранительница итальянских кулинарных традиций. Её талант подтверждён множеством наград, включая два
«Оскара», однако мало кто знает, что её дар распространяется и за пределы съёмочной площадки. Эта удивительная женщина обладает острым умом, а её крылатые фразы знают во всём мире. Но есть у неё ещё одна страсть —
искусство приготовления еды.
Как истинная итальянка, Софи прекрасно разбирается в тонкостях национальной кухни и даже выпустила
две собственные кулинарные книги, о которых стоит поговорить подробнее.
Впервые её кулинарное детище увидело свет ещё в
1971 году. Книга пользовалась огромным успехом в Италии и других странах Европы, многократно переиздаваясь. Однако русскоязычные читатели смогли оценить труд актрисы гораздо позже — только в 2014 году вышёл перевод под названием
«Готовим с Софи Лорен: Секреты итальянской кухни».
Интересно, что работу над рукописью Софи вела,
находясь в положении. Несмотря на беременность, она не позволяла себе расслабляться и скрупулёзно редактировала каждую страницу. Особое внимание в первом издании уделено
неаполитанской кухне — именно эти рецепты актриса любила с самого детства и хотела сохранить их для поклонников.
«Она ест все, что попадается на глаза, запивая красным вином. А когда её дразнят по поводу аппетита, соблазнительно прищуривается, провокационно поводит плечами и говорит завораживающим голосом: „Всем, что вы видите, я обязана спагетти"».
В книге собраны разнообразные рецепты
мясных и овощных блюд. Разумеется, не обошлось без главного символа Италии —
спагетти и соусов. К этому национальному блюду Софи относится с особым трепетом, считая его основой здорового рациона.
Издание выгодно отличается наличием
эксклюзивных фотографий из личного архива звезды. Многие кадры ранее не публиковались и показывают актрису в уютной домашней обстановке за приготовлением изысканных яств.
В
1999 году свет увидела вторая книга —
«Софи Лорен: Воспоминания и рецепты». Это издание концептуально отличалось от первого. Оно представляло собой уникальное сочетание
автобиографии и сборника рецептов. Знаменитая итальянка мастерски перемежала описания блюд с увлекательными историями из своей звёздной биографии.
Обе книги стали настоящим подарком для fans итальянской культуры и творчества актрисы. Они наглядно демонстрируют, что
средиземноморская диета и любовь к качественным продуктам являются залогом красоты и долголетия, в чём сама Софи является живым доказательством.
Как вы думаете, действительно ли секрет стройности итальянок кроется в особом отношении к еде и качеству продуктов, или же это просто удачная генетика?
Поделитесь своим мнением — почему, на ваш взгляд, итальянская кухня считается одной из самых полезных в мире, несмотря на обилие мучного?
Материал взят: Тут