Классическая английская выпечка: готовим пирог с сухофруктами ( 10 фото )
- 04.02.2025
- 18 668
Сегодня готовим пирог с сухофруктами к Новому году. Обратите внимание, что в составе нет яиц и молочных продуктов, поэтому десерт можно отнести к постным. Пирог получается мягким, насыщенным и разнообразным по вкусу. Время приготовления: 30 минут. Порции: 8.
Пирог с сухофруктами
Этапы приготовления:
Подготовить все необходимое. Сухофрукты можно использовать любые на свой вкус, здесь курага и чернослив. Сок подойдет и другой, хорошо получается с яблочным.
Необходимые ингредиенты для приготовления пирога с сухофруктами
В миску всыпать сахар, влить апельсиновый сок. Если выжимаете сами, можно давить с мякотью, пирог от этого только выиграет.
Сахар, апельсиновый сок
Влить растительное масло.
Растительное масло
Перемешать. Сухофрукты помыть и нарезать крупно.
Сухофрукты
Всыпать муку и разрыхлитель.
Мука, разрыхлитель
Смешать. Тесто получится довольно густым.
Тесто для пирога
Форму, здесь прямоугольная 18х12 см, смазать растительным маслом, прогреть в духовке. Выложить тесто, разровнять.
Тесто в форме для выпечки
Выпекать в духовом шкафу при 170 ℃ 25-30 минут. Проткнуть деревянной лучинкой, если сухая и поверхность хорошо зарумянилась — пора доставать.
Выпечка пирога
Пирог с курагой и черносливом готов. Перед нарезанием дать немного остыть, тогда он не будет крошиться.
Пирог с сухофруктами
Подробный список ингредиентов:
Пирог с сухофруктами
Этапы приготовления:
Подготовить все необходимое. Сухофрукты можно использовать любые на свой вкус, здесь курага и чернослив. Сок подойдет и другой, хорошо получается с яблочным.
Необходимые ингредиенты для приготовления пирога с сухофруктами
В миску всыпать сахар, влить апельсиновый сок. Если выжимаете сами, можно давить с мякотью, пирог от этого только выиграет.
Сахар, апельсиновый сок
Влить растительное масло.
Растительное масло
Перемешать. Сухофрукты помыть и нарезать крупно.
Сухофрукты
Всыпать муку и разрыхлитель.
Мука, разрыхлитель
Смешать. Тесто получится довольно густым.
Тесто для пирога
Форму, здесь прямоугольная 18х12 см, смазать растительным маслом, прогреть в духовке. Выложить тесто, разровнять.
Тесто в форме для выпечки
Выпекать в духовом шкафу при 170 ℃ 25-30 минут. Проткнуть деревянной лучинкой, если сухая и поверхность хорошо зарумянилась — пора доставать.
Выпечка пирога
Пирог с курагой и черносливом готов. Перед нарезанием дать немного остыть, тогда он не будет крошиться.
Пирог с сухофруктами
Подробный список ингредиентов:
Сахар – 80 г
Апельсиновый сок – 100 мл
Растительное масло – 50 мл
Мука – 150 г
Сухофрукты (курага, чернослив) – 150 г
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
Соль – 1 щепотка
Материал взят: Тут