Тыква как манго: рецепт необычной закрутки на зиму ( 2 фото )

Это интересно

Сладкая закрутка из тыквы — отличная альтернатива "классическим" вареньям. В этом рецепте благодаря цитрусу привычный овощ приобретает вкус экзотического фрукта. Попробуйте приготовить.


Тыква как манго: рецепт необычной закрутки на зиму

Это вариант варенья из тыквы с апельсином и лимоном. Такую закрутку можно использовать как начинку для пирогов и пирожков, или есть просто так, например, с блинчиками.

Ингредиенты:



  • Тыква — 2 кг.



  • Апельсин — 2 шт.



  • Лимон — 1 шт.



  • Лимонная кислота – 1 ч.л.



  • Сахар — 400 гр.

Способ приготовления:



  1. Тыкву помыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.



  2. Лимон и апельсины нарежьте небольшими кусочками, удаляя в процессе косточки.



  3. В большой ёмкости смешайте тыкву, цитрусы, лимонную кислоту и сахар. Хорошо перемешайте и оставьте под крышкой на 4 часа при комнатной температуре.



  4. Разложите тыкву и цитрусы (вместе с выделившимся соком) по банкам, прикройте крышками.



  5. На дно большой кастрюли положите полотенце, поставьте банки с закруткой и залейте водой "по плечики". Стерилизовать 25 минут после закипания.



  6. Вынуть банки, закатать крышки.


Материал взят: Тут

Другие новости

Навигация