Луковые кольца с сыром ( 3 фото )

• 
  
  Лук
  
  
• 
  
  Сыр твердый
  
  
• 
  
  Мука
  
  
• 
  
  Панировачные сухари
  
  
• 
  
  Яйца
  
  

Если хочется шикарной тянучести и это вот все, то лучше конечно использовать моцареллу, но на мой вкус она достаточно пресновата, соотвественно и готовая закуска тоже, потому будет иметь смысл добавить приправ/специй.

1 Луковицу нарезаем толщиной около 1-1.5 см и разбираем на колечки, пленку снимаем.

Попарно распределяем кольца так, чтобы между ними было расстояние.


Полосками нарезаем сыр такой же шириной, как и высота лукового колечка и вставляем его между ними.


Получившиеся колечки обваливаем в муке - яйце - панировачных сухарях и затем еще раз в яйце и сухарях.

В фритюре или маленькой кастрюле разогреваем растительное масло на средней температуре. Добавляем его столько, чтобы оно полностью покрывало колечки. Готовим таким образом до появления румяной корочки.

Приятного аппетита и хорошего дня)

Материал взят: Тут