Ванильно-молочный суп с кускусом ( 17 фото )
- 16.07.2024
- 3 655
Приготовление 20 минут
Рецепт на: 3 персоны
Приготовьте в жару себе или ребенку такой нежный супчик с ароматными специями. Его можно и на завтрак, и на обед, и на ужин подать теплым, если не хочется плотной, сытной еды. Готовится 15–20 минут. Идея из советского детского сада, где детей кормили молочным супом с вермишелью.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
молоко
300 мл
вода
300 мл
макаронные изделия мелкие
20 г
кускус
20 г
яблоки
1 шт.
сахар
2 ст. л.
ванильный порошок
0,3 ч. л.
изюм
1 горсть
корица молотая
2 щепотки
мускатный орех молотый
2 щепотки
сахар коричневый
по вкусу
соль гималайская
1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Подготовить сахар (по вкусу) и специи.
Засыпать их в жирное разбавленное молоко и поставить на огонь.
При нагревании всыпать в молоко такие фигурные макароны.
Можно взять только макароны, а можно добавить кускус.
Я решила показать и то, и то. Всыпать сухой кускус в кастрюлю тоже.
Промыть и добавить изюм.
Натереть яблоко.
И всыпать его через 5 минут, когда поварится супчик.
Кислое твердое яблоко проварить в супе. А если яблоко мягкое, то добавить и сразу выключить огонь.
Готовый суп разлить по порциям, сверху посыпать коричневым сахаром.
Угощаемся.
Материал взят: Тут