Хот дог по-датски: блюдо с хрустящим луком и солеными огурчиками ( 10 фото )
- 14.07.2024
- 17 969
Сегодня готовим датский хот дог. Здесь все максимально просто: булочка, сосиска, соленый огурец и жареный хрустящий лук. Именно последний компонент придает блюду оригинальный необычный вкус.
Время приготовления: 12 минут. Количество порций: 2.
Хот дог по-датски
Этапы приготовления:
Подготовить все необходимое.
Необходимые ингредиенты для приготовления хот дога по-датски
Лук нарезать кубиками. Высыпать в контейнер, посолить. Закрыть крышкой и потрясти, чтобы кристаллики соли распределились. Оставить на 5 минут. Поверхность кусочков станет влажной. Добавить муку.
Лук, соль, мука
Перемешать руками, мука покроет лук равномерным тонким слоем.
Лук в панировке
В сковородке разогреть масло, высыпать запанированный лук.
Растительное масло, лук
Жарить на среднем огне до зарумянивания. Выложить на бумажное полотенце, которое впитает излишки масла.
Процесс жарки лука для хот догов по-датски
В булочках для хот догов сделать разрез на две трети толщины. Выложить на сухую прогретую сковородку (можно использовать гриль или обычную) вместе с очищенными от пленки сосисками. Сосиски довести до легкого подрумянивания, а булочки достаточно прогреть.
Процесс жарки сосисок и булочек
Cмешать майонез с горчицей и смазать булочки внутри в разрезе. Выложить по сосиске.
Процесс приготовления хот дога по-датски
C боков разместить кружочки соленого огурца.
Соленый огурец
Полить кетчупом. Посыпать жареным луком. Датский хот дог готов.
Кетчуп
Подробный список ингредиентов:
Время приготовления: 12 минут. Количество порций: 2.
Хот дог по-датски
Этапы приготовления:
Подготовить все необходимое.
Необходимые ингредиенты для приготовления хот дога по-датски
Лук нарезать кубиками. Высыпать в контейнер, посолить. Закрыть крышкой и потрясти, чтобы кристаллики соли распределились. Оставить на 5 минут. Поверхность кусочков станет влажной. Добавить муку.
Лук, соль, мука
Перемешать руками, мука покроет лук равномерным тонким слоем.
Лук в панировке
В сковородке разогреть масло, высыпать запанированный лук.
Растительное масло, лук
Жарить на среднем огне до зарумянивания. Выложить на бумажное полотенце, которое впитает излишки масла.
Процесс жарки лука для хот догов по-датски
В булочках для хот догов сделать разрез на две трети толщины. Выложить на сухую прогретую сковородку (можно использовать гриль или обычную) вместе с очищенными от пленки сосисками. Сосиски довести до легкого подрумянивания, а булочки достаточно прогреть.
Процесс жарки сосисок и булочек
Cмешать майонез с горчицей и смазать булочки внутри в разрезе. Выложить по сосиске.
Процесс приготовления хот дога по-датски
C боков разместить кружочки соленого огурца.
Соленый огурец
Полить кетчупом. Посыпать жареным луком. Датский хот дог готов.
Кетчуп
Подробный список ингредиентов:
Булочка для хот дога – 2 шт
Сосиска – 2 шт
Репчатый лук – 1 шт
Растительное масло – 50 мл
Соленый огурец – 2 шт
Мука – 1 чайная ложка
Майонез – 1 столовая ложка
Кетчуп – 1 столовая ложка
Горчица – 1 чайная ложка
Соль – 1 щепотка
Материал взят: Тут