Хот дог по-датски: блюдо с хрустящим луком и солеными огурчиками ( 10 фото )

Сегодня готовим датский хот дог. Здесь все максимально просто: булочка, сосиска, соленый огурец и жареный хрустящий лук. Именно последний компонент придает блюду оригинальный необычный вкус.
Время приготовления: 12 минут. Количество порций: 2.


Хот дог по-датски

Этапы приготовления:

Подготовить все необходимое.


Необходимые ингредиенты для приготовления хот дога по-датски

Лук нарезать кубиками. Высыпать в контейнер, посолить. Закрыть крышкой и потрясти, чтобы кристаллики соли распределились. Оставить на 5 минут. Поверхность кусочков станет влажной. Добавить муку.


Лук, соль, мука

Перемешать руками, мука покроет лук равномерным тонким слоем.


Лук в панировке

В сковородке разогреть масло, высыпать запанированный лук.


Растительное масло, лук

Жарить на среднем огне до зарумянивания. Выложить на бумажное полотенце, которое впитает излишки масла.


Процесс жарки лука для хот догов по-датски

В булочках для хот догов сделать разрез на две трети толщины. Выложить на сухую прогретую сковородку (можно использовать гриль или обычную) вместе с очищенными от пленки сосисками. Сосиски довести до легкого подрумянивания, а булочки достаточно прогреть.


Процесс жарки сосисок и булочек

Cмешать майонез с горчицей и смазать булочки внутри в разрезе. Выложить по сосиске.


Процесс приготовления хот дога по-датски

C боков разместить кружочки соленого огурца.


Соленый огурец

Полить кетчупом. Посыпать жареным луком. Датский хот дог готов.


Кетчуп

Подробный список ингредиентов:

• 
  
  Булочка для хот дога – 2 шт
  
  
• 
  
  Сосиска – 2 шт
  
  
• 
  
  Репчатый лук – 1 шт
  
  
• 
  
  Растительное масло – 50 мл
  
  
• 
  
  Соленый огурец – 2 шт
  
  
• 
  
  Мука – 1 чайная ложка
  
  
• 
  
  Майонез – 1 столовая ложка
  
  
• 
  
  Кетчуп – 1 столовая ложка
  
  
• 
  
  Горчица – 1 чайная ложка
  
  
• 
  
  Соль – 1 щепотка