Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев ( 11 фото )

Когда у меня намечается какой–либо праздник, и я приглашаю гостей, то многие из них просят меня приготовить именно такой перец. Готовить его не составит труда даже самому великому лентяю, каким, признаюсь, я и сам являюсь (получился стишок). И очень мне нравится, когда этот перец с огромной скоростью исчезает с праздничного стола. Заинтересовались? Приглашаю к себе на кухню, где покажу и расскажу, как приготовить закуску из перцев.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:

Для этой закуски лучше брать красный, мясистый перец. Удаляю у перцев плодоножку с семенами и нарезаю на некрупные кусочки.


Вливаю в сковороду подсолнечное масло и разогреваю. Выкладываю перец и помешивая, готовлю на большой мощности плиты около 5 минут. Пока перец не станет на вид как пропаренный.


Пока готовится перец, нарезаю мелко листья петрушки.


Перец размягчился. Выкладываю его в кастрюлю, вместе с маслом в котором он готовился.


Добавляю мед.


Выдавливаю чеснок.


Вливаю яблочный уксус. Солю. Количество соли на ваше усмотрение. Мне достаточно на это количество перцев половину чайной ложки. Добавляю горчицу с зернами.


Последним ингредиентом добавляю нарезанную петрушку. Перемешиваю.


Накрываю кастрюлю крышкой и оставляю на несколько часов промариноваться.


Как только перец остынет, снова перемешиваю и подаю к столу. Вкусная, яркая #закуска из перцев готова. Непременно попробуйте. Уверен, что не только свои, но и гости оценят такую закуску.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Перец – 1 кг• Уксус яблочный – 1 ст. л.• Чеснок – 3 зуб.• Горчица с зернами – 1 ст. л.• Мед – 1 ст. л.• Петрушка – 5-7 веточек• Масло подсолнечное• Соль – 0,5 ч. л.

Материал взят: Тут