Рулетики из баклажанов с сыром фетакса ( 8 фото )

Рулетики из баклажанов с сыром фетакса, это поджаренные баклажаны фаршированные сыром фетакса с зеленью в виде рулетиков, это простая и вкусная закуска из баклажанов, которая станет изюминкой в вашем праздничном меню. Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Баклажан1 шт

Фетакса (рассольный сыр)50 г

Листья салата1 пучок

Укроп1 пучок

Растительное масло1-2 ст. л.

Сольпо вкусу

Приготовление


Для приготовления рулетиков из баклажанов с сыром фетакса баклажан и зелень надо промыть. Рассольный сыр фетакса выложить в миску.


Баклажан нарезать ломтиками и немного посолить.


Обжарить на сковороде с растительным маслом ломтики баклажана с двух сторон.


Выложить баклажаны на блюдо, дать излишкам масла стечь.


Сыр фетакса смешать с мелко нашинкованным укропом в миске.


Намазать ломтики баклажанов сыром и свернуть рулетиками.


Выложить рулетики из баклажанов на блюдо с листьями салата и украсить ломтиками красного сладкого перца по желанию. Рулетики из баклажанов с сыром фетакса готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут