Жареный сыр ( 8 фото )

Расскажу, для чего жарю сыр, и покажу, как это делаю. Это быстро и легко. Для жарки подходят сыры с высокой температурой плавления — это адыгейский сыр и специальный сыр для жарки. Сегодня жарю адыгейский сыр. У него приятный творожный вкус, но он неяркий. Стоит только его дополнить травами и слегка обжарить, сыр приобретает интересный замечательный вкус.

Порции 5

Время подготовки 5 минут Время приготовления 5 минут

Ингредиенты

• 
  
  5 ломтиков адыгейского сыра
  
  
• 
  
  1 ст. л. растительного масла
  
  
• 
  
  по вкусу базилик (сушеный)
  
  
• 
  
  по вкусу орегано (сушеный)
  
  

Инструкции

Адыгейский сыр прекрасно подходит для жарки. Зачем его жарить. У сыра появляется яркий интересный вкус и вид. Такой жареный сыр прекрасно подходит для приготовления бутербродов на завтрак, для приготовления салатов и для разнообразия сырной тарелки.


Я готовлю бутерброды. Сыр нарезаем на довольно толстые ломтики. Для салатов ломтики делаем небольшие и не очень толстые, для сырной тарелки сыр можно нарезать кубиками или брусочками.


Посыпаем ломтики сыра с одной стороны сушеными травами. Мне нравятся базилик и орегано. Можно брать любые травы по вкусу.


Разогреваем масло на среднем огне и выкладываем сыр стороной с травами вниз.


Снова посыпаем сушеными травами и жарим на слабом огне (не накрываем), пока нижняя сторона сыра не зарумянится.


Затем переворачиваем и готовим еще несколько минут. Сыр быстро покрывается золотистой корочкой. Травы при жарке в масле раскрываются, дают замечательный аромат и вкус.


Жареный сыр сразу перекладываем на ломтики хлеба и подаем с любимыми напитками. Золотистая корочка и травы дают сыру отличный вкус и аромат. Это просто в приготовлении, красиво и очень вкусно.


Приятного аппетита!!!