Balak

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода ( 12 фото )

С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер". После того, как я попробовала их впервые, я стала готовить их для своих домашних часто, потому что это бюджетно, быстро и очень вкусно.

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!

Список необходимых ингредиентов для приготовления данного рецепта вы найдете в первом комментарии в конце данной статьи.

Переходим к приготовлению:

Для теста смешиваю муку, яйцо, воду и соль. Затем накрываю тесто пленкой и даю ему отдохнуть 20-30 минут.

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

Следом растапливаю сливочное масло и добавляю к нему растительное масло. Очень тщательно перемешиваю.

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

Далее разделяю тесто на 4 части и каждую раскатываю очень тонко.

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

Следом тесто смазываю смесью масел.

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

После обильно посыпаю тесто зеленью. Я обычно использую смесь петрушки, зеленого лука и укропа.

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

Накрываю лист теста вторым листом и защипываю концы.

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

Разрезаю получившуюся лепёшку на тонкие полоски шириной около 2-3 см. Всего получится 2 таких лепешки.

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

Далее сворачиваю ленты в рулеты. Таким образом наматываю ленты одну за одной на получившийся рулет. Из 4 кусочков теста в итоге получится 4 лепешки.

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

Каждую лепешку затем раскатываю скалкой.

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

Обжариваю лепешки на до румяной корочки. Огонь должен быть средним.

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

Приятного аппетита, дорогие читатели! Слоеные турецкие лепешки готовы. Я буду рада, если в комментариях вы поделитесь своими рецептами быстрой выпечки на сковороде к чаю. С Наступающим Новым годом! Здоровья, счастья и любви вам!

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода выпечка,кухни мира

Взято: Тут

+131438
  • 0
  • 5 384
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno