Сырная "чурчхела": идеальная закуска к вину ( 6 фото )

Здравствуйте, дорогие читатели!

На моих праздничных столах всегда присутствует сырная тарелка с виноградом, орехами и медом. Все мои близкие любят эту закуску. Но, сегодня я решила слегка поэкспериментировать и осталась довольна тем, что получилось. Внешне закуска похожа на знаменитое грузинское лакомство Чурчхела , особенно в разрезе.

Рецепт не видела на просторах интернета или в журналах, возможно он уже существует, спорить не буду.

У меня был сыр Маасдам, он имеет яркий вкус, на любителя.

• 
  
  Итак, взяла три ломтика сыра, поместила на тарелку и отправила в микроволновку на 1 минуту на полную мощность. За это время сыр расплавился, но не потек.
  
  

СОВЕТ! Поставьте сначала на 30 секунд, возможно этого времени хватит. Зависит это от сыра и мощности микроволновки.

• 
  
  Рабочую поверхность застелила пакетом для запекания, выложила расплавленный сыр и тонко раскатала.
  
  
• 
  
  На край выложила виноград и грецкие орехи.
  
  

СОВЕТ! Раскатывайте очень быстро, пока сыр не остыл и делайте маленькими порциями.

• 
  
  Приподнимая пленку свернула в плотный рулет и убрала в холодильник на 1 час.
  
  

Вот что получилось . Друзья, как закуска очень даже, однозначно рекомпендую попробовать. Только не готовьте сразу много, сделайте сначала немножко на пробу.


А это мой первый эксперимент, но только без орехов.