Egorka54345
Блинная запеканка с курицей и грибами ( 8 фото )
![Блинная запеканка с курицей и грибами Блинная запеканка с курицей и грибами выпечка](https://mtdata.ru/u10/photo9F62/20592328981-0/original.jpeg)
Масленица продолжается. Такая запеканка обеспечит вам сытный ужин или обед.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
блины готовые
8 шт.
Начинка
куриные грудки
1 шт.
растительное масло
30 мл
шампиньоны
300 г
лук белый
1 шт.
сметана 10%
150 г
сыр полутвердый
120 г
Заливка
яйца куриные
2 шт.
сметана 10%
200 г
сыр полутвердый
100 г
перец черный свежемолотый
по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
# ШАГ 1/7
![Блинная запеканка с курицей и грибами Блинная запеканка с курицей и грибами выпечка](https://mtdata.ru/u3/photo8880/20153838924-0/original.jpg)
Лук нарезать мелкими кубиками и жарить до мягкости. Добавить куриную грудку, нарезанную мелкими кубиками, и жарить, помешивая, пока грудка не изменит цвет.
# ШАГ 2/7
![Блинная запеканка с курицей и грибами Блинная запеканка с курицей и грибами выпечка](https://mtdata.ru/u3/photo1368/20376911773-0/original.jpg)
Добавить нарезанные на мелкие кубики шампиньоны, посыпать 1 ч. л. порошка из сушеных лесных грибов. Посолить по вкусу и томить до испарения соков, которые пустят грибы.
# ШАГ 3/7
![Блинная запеканка с курицей и грибами Блинная запеканка с курицей и грибами выпечка](https://mtdata.ru/u3/photo2109/20599984622-0/original.jpg)
Добавить сметану, довести все вместе до кипения, приправить черным молотым перцем и снять с огня. Остудить.
# ШАГ 4/7
![Блинная запеканка с курицей и грибами Блинная запеканка с курицей и грибами выпечка](https://mtdata.ru/u3/photoAAC7/20823057471-0/original.jpg)
Круглое жароупорное блюдо или сковороду 26 см диаметром смазать растительным маслом. На каждый блин выложить небольшое количество сыра и начинки. И свернуть трубочкой.
# ШАГ 5/7
![Блинная запеканка с курицей и грибами Блинная запеканка с курицей и грибами выпечка](https://mtdata.ru/u3/photo75FF/20046130320-0/original.jpg)
Наполненные блины выложить по спирали в круглую форму. Для заливки смешать сметану с яйцами, поперчить и залить блины. Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку.
# ШАГ 6/7
![Блинная запеканка с курицей и грибами Блинная запеканка с курицей и грибами выпечка](https://mtdata.ru/u3/photo2225/20269203169-0/original.jpg)
Запекать при 180°C 30–35 минут. Запеканка должна полностью пропечься, а ее поверхность — хорошо подрумяниться.
# ШАГ 7/7
![Блинная запеканка с курицей и грибами Блинная запеканка с курицей и грибами выпечка](https://mtdata.ru/u3/photoD136/20492276018-0/original.jpg)
Всем вкусной Масленицы!
Взято: Тут
397