Сосиски в капусте ( 7 фото )

Можно сказать, это сосиски в гарнире:) Классические сосиски, но не с капустой, а в капусте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные

сосиски

4 шт.

капуста белокочанная

300 г

яйца куриные

4 шт.

сыр голландский

50 г

кукурузный крахмал

3 ст. л.

растительное масло

4 ст. л.

перец черный свежемолотый

по вкусу

соль

по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

# ШАГ 1/6


Включите духовку для разогрева до 180°С. Очень тонко нашинкуйте капусту, посолите и слегка пожмите руками. Оставьте на 10 мин.

# ШАГ 2/6


Cосиски обжарьте в масле со всех сторон до румяной корочки.

# ШАГ 3/6


Взбейте яйца с солью и перцем. Капусту отожмите, смешайте с крахмалом, а затем с яичной массой. Разделите капусту с яйцами на 4 равные части. Сковороду смажьте маслом, выложите одну часть капусты с яйцами. Поджарьте до румяной корочки с одной стороны.

# ШАГ 4/6


Выкладываем «блинчик» на тарелку, посыпаем 1/4 частью натертого сыра, выкладываем 1 сосиску и аккуратно заворачиваем ее в этот «блинчик».

# ШАГ 5/6


Таким же образом подготовьте остальные 3 сосиски, переложите их в форму для запекания и поставьте в духовку на 10–15 мин.

# ШАГ 6/6


Подавайте горячими с любым соусом или томатным соком.