Чёрствый хлеб едим с удовольствием. Вместо гренок — вкусно и сытно ( 8 фото )

Интересный способ использовать весь хлеб без остатка, даже если он зачерствел, и на бутерброды его уже не используешь. Вместо гренок — оригинальная подача и хорошая экономия бюджета! Вкусно, сытно и так просто: в ингредиентах даже нет колбасы и другого мяса.


Ингредиенты:

• чёрствый хлеб (примерно полбуханки);
• 2 яйца;
• 5 ст. л. растительного масла;
• 1,5 стакана молока;
• зелень, специи и соль по вкусу;
• 100 г твёрдого сыра;
• кусочек сливочного масла.

Процесс приготовления

Разломайте хлеб на небольшие кусочки. Используйте вместе с корочкой, а не только мякиш.


В отдельной миске соедините яйца, молоко, растительное масло, специи, соль, по желанию — зелень, а также половину тёртого сыра. Перемешайте до однородности компонентов.


Залейте хлеб яичной смесью и перемешайте. Он пропитается жидкостью, станет мягче и пластичнее.


Смажьте сковороду небольшим кусочком сливочного масла. Огонь уменьшите до минимального. Выложите «тесто» из хлеба, разровняйте, придавливая. Накройте крышкой и выпекайте 8-10 минут до золотистой корочки.


Затем переверните на другую сторону, посыпьте сыром, накройте крышкой и жарьте на небольшом огне ещё 8-10 минут.

СоветЧтобы перевернуть основу и не поломать, воспользуйтесь плоской тарелкой.Накройте ею хлеб сверху и переверните сковороду.


Весьма оригинальный способ использовать весь оставшийся хлеб! По вкусу напоминает омлет, только нежнее и сытнее. Вы можете добавить колбасу/сосиски и томатный соус — получится почти как пицца!

Материал взят: Тут