Необычные гастрономические впечатления на фестивале "Вкусы России" ( 19 фото )

Каждый год в Москве проходит гастрономический фестиваль "Вкусы России". Производители из регионов привозят свою продукцию, а на сцене выступают музыкальные коллективы из разных городов России.


На заглавной фотографии ансамбль "Русичи" из города Березовский Свердловской области. Лауреаты всероссийских и международных конкурсов, коллектив достаточно известный. Домра, баян, балалайка и балалайка-контрабас. Удивительно, что на этих инструментах можно сыграть практически любое музыкальное произведение. Сняла несколько фрагментов, "Калинка" - это понятно, но некоторые мелодии очень удивили.

Главная тема фестиваля - еда. Всего представлено более 70 регионов. Кто-то предлагает традиционные блюда, кто-то необычные. Много сыров и рыбы, можно купить разнообразные виды варенья, популярны шоколад и мармелад. Челябинская область продает уральские макароны. Они на треть состоят из овощей.


Ремесленный органический шоколад из Башкирии. Бренд "Шоколад, который можно". Есть без сахара, с клюквой и лемонграссом. А еще с ягодами годжи и с драконьим фруктом (питахайя). Все дают попробовать. Меня заинтересовал лавандовый. Вкус не ярко выраженный, лишь легкий оттенок. Продавец говорит, что они намеренно не добавляют ароматизаторы.




Стенд Новосибирской области. У них узвар из шиповника - древний природный иммуномодулятор и всякие сборы для заваривания. Смеси очень разные, можно подобрать на любой вкус. Ароматы потрясающие. Не смогла уйти без покупки, взяла себе кедрочай. Также хороши сбитень и чайный глинтвейн.




Из необычного гусиный жир. Экзотический нынче продукт. Его используют в народной медицине, например, при обморожении. Также для растирания, так как гусиный жир обладает разогревающим эффектом. В косметологии его добавляют в кремы и бальзамы.


Популярный нынче иван-чай. Но я фанат травки под названием саган-дайля. Узнала о ней на Байкале, с тех пор стараюсь всегда иметь запас. На упаковке написано, что стимулирует умственную деятельность и бодрит, это действительно так. Саган-дайля реально мощный энергетик, причем бодрящий эффект не такой как у кофе, более мягкий, однако, ощущаешь будто появляются силы. Саган-дайля добавляют в чай, надо всего чуть-чуть.


Напиток Бит-шерт, типа свекольный квас. Есть с добавлением малины, вишни или абрикоса. Постаралась сфотографировать с ценами. Дороговато за бутылочку 0,33 литра. Но продукт уникальный.


В ларьках готовят национальные блюда. Осетинскими пирогами нынче никого не удивишь, а как вам балкарские хычины? Это вкусно. Есть буузы и хушууры, можно с бурятским чаем или хотя бы с таежным. А дагестанскую баранину продают ТАКИЕ колоритные парни.




Республика Саха (Якутия). Чир, муксун, вот это вот все. У них же продается оленина, вяленая и в виде колбасы.


Пожалуй самое необычное я нашла на стенде Ханты-Мансийского автономного округа: чипсы из ягеля и специя из мха! Чипсы стоят 300 рублей, банка специй, насколько я помню 400 рублей. У них же шишки в банках, в сиропе и просто так. Говорят, все это хорошо для иммунитета.



Цветущие гортензии, очень красиво. Гортензия ассоциируется у меня с Японией, там она цветет во время сезона дождей. Цветок называют "тоскующим по воде". В Москве тоже выдались дождливые дни, как раз очень в тему.


Это главная площадка фестиваля - Манежная площадь. В течение дня проходит развлекательная программа, время выступлений есть на сайте фестиваля Вкусы России. В разных районах Москвы еще 25 локаций.


Послушайте, как звучит трио хомусисток "Айгыл" из Якутии. Девушки потрясающе имитируют крики птиц и топот лошадей.

Это лишь малая часть того, что представлено на фестивале. Продуктов очень много. Курская область снова привезла сыр "Малевич". В прошлом году он стал главным объектом обсуждения. Посмотрите, отважились бы попробовать?))