Вкусные запечёные овощи в маринаде: нарезал - и отправил в духовку ( 7 фото )

Сегодня приготовим очень вкусные, яркие и ароматные запечённые овощи в маринаде.

Ингредиенты:

Кабачок2. Репчатый лук3. Помидоры4. Сладкий болгарский перец5. Шампиньоны
Для маринада:

Оливковое масло - 3 ст. ложки.2. Соевый соус - 2 ст. ложки.3. Мёд - 1 ч. ложка.4. Мускатный орех - 1/2 ч. ложки.5. Итальянские травы - 1 ч. ложка.6. Соль - по вкусу.
Способ приготовления:

1. Можно брать абсолютно любые овощи. Я взяла грибы, кабачок, сладкий перец, лук и помидоры.


2. Все овощи и грибы перекладываем в форму для запекания.


3. Готовим маринад. Для этого смешиваем 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложку мёда, пол ч. ложки мускатного ореха и 1 ч. ложку итальянских трав. Если у вас соевый соус не очень соленый, то добавьте ещё немного соли. Тщательно перемешиваем.


4. Отправляем маринад к овощам и аккуратно перемешиваем. Стараемся чтобы каждый овощ был в маринаде.


5. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. За это время раза два перешиваем овощи, чтобы они все были пропитаны маринадом и соком от овощей.


Овощи получаются нежные, сочные и ароматные, а готовить их очень просто и быстро: нарезал - и отправил в духовку!


Обязательно попробуйте, вам понравится.


Приятного аппетита!