Картофельно-кабачковая запеканка под сливочным соусом ( 7 фото )

Приготовление 1 час и 15 минут

Рецепт на: 6 персон

Легкая летняя запеканка!

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки молодые

400 г

молоко

300 мл

сливки 10–20%

200 мл

яйца куриные

3 шт.

чеснок

1 зубчик

соль

½ ч. л.

тимьян свежий

1 веточка

сыр

100 г

картофель

500 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО


Смешать молоко, сливки, яйца, соль, натертый зубчик чеснока, перемешать.


Форму для запекания диаметром 25 см смазать сливочным маслом, выложить туда овощи внахлест в один ряд.


Залить овощи соусом, положить пару веточек тимьяна (у меня сухой).


Поставить в нагретую до 180°С духовку на 60 минут (ориентируйтесь по своей духовке). За 10 минут до приготовления вынуть форму, посыпать блюдо натертым сыром и запечь до готовности.


Затем дайте запеканке постоять минут 10–15.


Приятного аппетита!