Ароматная и вкусная курица: 3 рецепта ( 3 фото )

Это интересно

Обязательно запишите эти рецепты сочной курицы, чтобы всегда иметь их у себя под рукой.

Куриный шницель в духовке


Вам понадобятся:

  • 0,5 кг куриного филе
  • 5 ст. л. панировочных сухарей
  • 3 куриных яйца
  • 5 ст. л. пшеничной муки
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
Как приготовить:

  1. Выкладываем куриное филе на дощечку. Накрываем его пищевой пленкой. Слегка отбиваем мясо. Перчим и солим куриное филе с двух сторон.
  2. В одну тарелку всыпаем панировочные сухари, а во вторую — пшеничную муку. В отдельной емкости взбиваем яйца.
  3. Каждый кусочек мяса сперва обваливаем в пшеничной муке. Затем окунаем филе в яичную смесь. Далее обваливаем курицу в панировочных сухарях.
  4. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем на него мясо. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15–20 минут. Приятного аппетита!
Голубцы с курицей


Вам понадобятся:

  • 6 куриных голеней
  • 200 г пшена
  • соль по вкусу
  • 1 кочан капусты
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. сахара
  • 500 мл воды
  • подсолнечное масло по вкусу
Как приготовить:

  1. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Выкладываем на нее куриные голени и обжариваем со всех сторон до золотистости. Слегка их присаливаем в процессе. Даем курице остыть.
  2. В отдельную емкость всыпаем пшено. Заливаем его кипящей водой. Оставляем крупу на 20 минут. Перекладываем ее на мелкое сито. Хорошенько промываем под проточной водой и даем стечь всей жидкости.
  3. Вырезаем кочерыжку из капусты. Помещаем кочан в кастрюлю с кипящей водой. Постепенно отделяем 6 листьев капусты. Даем им остыть.
  4. Срезаем с капустных листьев твердую часть. Выкладываем на капусту 1 ст. л. пшена и куриную голень (ножка должна торчать). Плотно заворачиваем голубец.
  5. Делаем соус. В емкости соединяем томатную пасту, сахар и сметану жирностью 20 %. Вливаем 0,5 л воды. Тщательно перемешиваем всё венчиком до однородности.
  6. Выкладываем заготовки в форму для выпекания завернутой частью вниз. Заливаем их соусом и добавляем соль.
  7. Накрываем форму для запекания фольгой. Отправляем ее в разогретую до 180 градусов духовку на 90 минут. Готово!
Куриные ножки в панировке


Вам понадобятся:

  • 7 куриных ножек
  • 300 г кукурузных хлопьев
  • 4 яйца
  • 100 г пшеничной муки
  • 50 г молотой копченой паприки
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
Как приготовить:

  1. Выкладываем куриные ножки в глубокую емкость. Всыпаем копченую паприку, соль и черный перец. Вливаем подсолнечное масло. Тщательно всё перемешиваем для равномерного распределения специй.
  2. Отрезаем 2 куска пергамента. Выкладываем их на рабочую поверхность. Всыпаем кукурузные хлопья без сахара на один кусок пергамента. Накрываем их вторым. Раскатываем скалкой хлопья, чтобы превратить в крошку.
  3. В одну тарелку всыпаем пшеничную муку. Во второй емкости взбиваем яйца при помощи вилки. В третью тарелку всыпаем кукурузную крошку.
  4. Куриные голени сперва обваливаем в муке. Затем окунаем их в яичную смесь. Далее обваливаем их в крошке из кукурузных хлопьев, стараясь равномерно ее распределить.
  5. Застилаем противень пекарской бумагой. Выкладываем куриные голени. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут. Ножки готовы!
Выберите один из этих рецептов, чтобы уже сегодня порадовать домашних потрясающим ужином. А вас можно назвать фанатом сочной курочки? Поделитесь своим любимым способом ее приготовления.

Материал взят: Тут

Другие новости

Навигация