Даже руками теста не касаюсь, готовлю с помощью пакета быстрые и вкусные маленькие Пончики к чаю ( 9 фото )

Такая мелкая выпечка особенно нравится детям, но и взрослые не прочь перекусить такими пончиками. Рецепт очень простой, но при этом "кругляши" пышные, немного даже рассыпчатые и совсем не твердеют после остывания. Можно заменить сливочный сыр творогом, и тогда получим творожные пончики.

Маленькие пончики. Пошаговый рецепт

Яйца, соль и сахар хорошо смешиваем в глубокой миске.


Следом можно добавлять сливочный сыр, он придает большей нежности, чем обычный творог.


Сок берем из лимона, также подойдет концентрат. Добавим его к ингредиентам и заметим, ка основа теста становится гуще. Еще отличный вкус может дать апельсин, на крайний случай берите воду или молоко.


Остается добавить в 2 приема соду и муку, перемешать хорошо тесто.


Тесто будет липнут, но не должно быть жидким, оно сокрее пластичное и мягкое, жидкое тесто впитает много масла при жарке.


Используем кондитерский шприц без насадки или плотный пакет, выдавливаем тесто в кипящее масло. Если нет ничего такого под рукой, то скатываем маленькие шарики и также жарим в масле.


Жарятся пончики моментально, подрумянились - достаем. Выкладываем на бумагу, чтобы убрать лишнее масло сверху.


У нас все готово! Быстро, вкусно и доступно. Приятного вам аппетита!


Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.
• соль – 1 г = 1/4 ч.л.
• сахар – 100 г = 0,5 стакана*
• сливочный сыр или мягкий творог – 80 г = 4 ст.л.
• сок лимона – 50 мл = 1/4 стакана*
• сода – 5 г = 1 ч.л. без горки
• мука – 300 г = 2 стакана* + 2 ст.л.
• растительное масло для жарки

*стакан 200 мл

Материал взят: Тут