Как заварить пряный чай-латте по-индийски ( 4 фото )

Такой напиток не только согреет, но и он также отлично тонизирует, поможет справиться с плохим настроением и даже успокоит. Все благодаря правильному подбору натуральных пряностей.


Ингредиенты:

• 2 стакана молока
• 1,5 стакана воды
• 3 шт. кардамона
• 2 шт. гвоздики
• 2 горошины душистого перца
• 2 палочки корицы
• 3 см кусочек имбиря 
• 4 пакетика черного чая
• 2 столовые ложки жидкого меда
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• молотая корица и взбитые сливки для украшения

Как готовить:

Раздробить в ступке или в пакете скалкой кардамон, гвоздику и перец горошком.

Высыпать полученную пряную смесь в кастрюльку и залить 1,5 стаканами крутого кипятка.

Через 3 минуты влить молоко, добавить палочки корицы и измельченный имбирь. Перемешать, включить огонь и довести до кипения.

Снять кастрюлю с огня и сразу опустить в напиток пакетики с черным чаем. Накрыть посуду крышкой и настаивать 10 минут.


В готовый напиток вмешать жидкий мед и ванильный сахар. Мед должен полностью раствориться в молочном чае.


Процедить ароматный пряный чай в большие кружки или широкие чайные чашки и сразу подавать, украсив взбитыми сливками и молотой корицей, либо палочками корицы.

Этот напиток хорошо пить вечером, укутавшись в теплый плед, с интересной книжкой в руках.