Этот рецепт придумала, когда мясорубка сломалась, а теперь печенку часто так готовлю ( 5 фото )

Покажу как можно приготовить печеночные котлеты не используя мясорубки. Котлеты приготовленные таким способом получаются очень сочными.

Готовим

Куринную печень нарезаю маленькими кусочками, не забудьте перед нарезкой обязательно промыть.


К нарезанной печени добавляю два куриных яйца, майонез или можно заменить на сметану, соль и черный молотый перец по вкусу.


Для вязкости добавляю муку, будьте аккуратнее так как продукты мы используем разные и муки может уйти немного другое количество, чем у меня.


Печеночную массу выкладываю на заранее разогретую сковородку с растительным маслом, накрываю крышкой и обжариваю с двух сторон на умеренном огне.



Ингредиенты:

Куриная печень: 600гЯйца: 2штСоль: 1 ч.л без горкиМайонез или сметана: 1-2 ст.лМука: 2-3 ст.лПерец черный молотый по вкусу

Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!