Немного капусты и два яйца! Вкусный бюджетный ужин на скорую руку! Берите на заметку рецепт ( 7 фото )

Если вам нужна идея быстрого и простого блюда, берите на заметку этот вариант. Аппетитный салатик, который требует минимум времени и ингредиентов, обязательно понравится не только взрослым, но и детям. Нежный омлет прекрасно сочетается с хрустящей капустой. Обязательно попробуйте!


Ингредиенты:

• Капуста – 150 грамм;
• Яйцо – 2 шт.;
• Стебли зеленого лука – 2-3 шт.;
• Растительное масло – 2 ч. л.;
• Майонез или сметана – 2 ст. л.;
• Соль и перец – по вкусу.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Белокочанную капусту можно заменить пекинской, а для заправки использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт, например.


Яйца вбейте в миску, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой или венчиком.


Разогрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте половину яичной смеси и пожарьте блинчик с двух сторон до румяности. Повторите процесс со второй половиной яйца.


Параллельно нашинкуйте капусту, измельчите зеленый лук. При необходимости помните капусту, чтобы она была мягче.


Сверните оба яичных блинчика в рулет и нарежьте. Добавьте в салатник. Заправьте, посолите и поперчите по вкусу.


Аккуратно все перемешайте и салат готов к подаче. Всего каких-то 10 минут и блюдо на вашем столе.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут