Шампиньоны в медовом маринаде ( 5 фото )

Это интересно




Эти грибочки хороши тем, что их можно и в день подачи приготовить, и за пару дней до. Как поступить - выбирайте сами :

Ингредиенты на 4 порции:



  • шампиньоны 600 грамм



  • растительное масло 90 мл.



  • яблочный уксус 60 мл.



  • мёд 1 ст.л.



  • чеснок 3 зубчик



  • острый перец маленький 1/2 шт.



  • пара веточек тимьяна

    соль 3/4 ч.л.



  • черный молотый перец 1/2 ч.л.



  • петрушка 10 грамм

Рецепт приготовления: 


Шампиньоны обжариваем в сотейнике на сильном огне на 30 г масла примерно в течение 3-5 минут.


Выключаем.

Смешиваем остальные ингредиенты для маринада (чеснок и перец мелко рубим).


Ставим на огонь и доводим до кипения. выключаем и вливаем в сотейник с грибами. Накрываем крышкой и ставим в холодильник или на холодный балкон до полного остывания.

В холодные грибы добавляем нарубленную зелень петрушки и перемешиваем.

Подаем как закуску.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

Другие новости

Навигация