Котлеты по-еврейски. Всего два ингредиента, а результат превосходен ( 2 фото )

Казалось бы, что удивить кого-то котлетами просто невозможно. А вот и нет, если приготовить котлеты по-еврейски, то результат не только удивит, но и впечатлит.

Сами котлетки получаются необычайно пышные, воздушные и очень-очень вкусные.

И что удивительное, в составе котлет всего два ингредиента, а именно фарш и яйца.

Ингредиенты

• Фарш куриный - 400 грамм;
• Яйца - 4 штуки;
• Соль, черный перец - по вкусу;
• Специи - по желанию;
• Масло растительное - для жарки.

Фарш может быть не только куриный, но и из индейки, а так же мясной свинина/говядина.

При желании можно добавить в фарш свежую зелень.

Пошаговое приготовление

Отделить белки от желтков. Желтки добавить в фарш. Сюда же добавить соль и перец.


Белки при помощи миксера или блендера взбить до состояния густой пены.

Теперь аккуратно при помощи лопатки перемешать взбитые белки с куриным фаршем.

Сформировать небольшие котлетки и обжарить на растительном масле до появления румяной аппетитной корочки.

Котлеты по-еврейски готовы!

На гарнир можно приготовить все, что душе угодно - картошку, макароны, рис или гречку.

Котлеты действительно получились необычайно пышными, воздушными и очень-очень вкусными.

***

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут