Гости умяли салат и вылизали тарелки, так и не поняв, из чего он ( 6 фото )
- 25.11.2022
- 3 978
Салат из куриных желудков может стать настоящим сюрпризом на пышном застолье. До чего же отменный вкус и аромат у блюда. Но не каждый угадает, какой в салате центральный ингредиент. Может это рыба? Или говяжий язык? Попробуй приготовить угощение из нашей статьи и посмотри, узнают ли твои гости вкус обычных куриных субпродуктов.
Pexels
Салат из куриных желудков
Можно согласиться, что от желудочков зачастую воротят нос. Куриные внутренности или не нравятся вовсе, или обязательно должны быть в холодильнике. Но такой рецепт стоит взять на заметку абсолютно каждому. Кто знает, как будет штормить рынок мяса. Цены на субпродукты пока не взлетели выше облаков. Крайне выгодный ингредиент.
Freepik
Секретный элемент
Ингредиенты
Pexels
Необычное блюдо
Приготовление
Pexels
Салат из куриных желудков на скорую руку
В целом, маринованные желудочки можно добавлять в салат. К примеру, использовать пекинскую капусту или салат айсберг, сухарики, майонез или сметану для заправки. Удачно в такую компанию впишется морковь по-корейски. Получится весьма пикантно и сочно. Но не лишней будет кукуруза или горошек. Если желаешь, можно дополнить салат частичками оливок.
Pexels
Настоящие ценители куриных субпродуктов вместо желудочков могут смело использовать что-то другое. Немного сердечек, печени, грудки. Только представь, какой отменный смак получится, если смешать несколько таких ингредиентов. И дорогущих ресторанных блюд не надо. Домашнее будет куда вкуснее.
Pexels
Салат из куриных желудков
Можно согласиться, что от желудочков зачастую воротят нос. Куриные внутренности или не нравятся вовсе, или обязательно должны быть в холодильнике. Но такой рецепт стоит взять на заметку абсолютно каждому. Кто знает, как будет штормить рынок мяса. Цены на субпродукты пока не взлетели выше облаков. Крайне выгодный ингредиент.
Freepik
Секретный элемент
Ингредиенты
- 500 г куриных желудочков
- 1 луковица
- 0,5 ч. л. сахарной пудры
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст. л. соевого соуса
- 50 мл растительного масла
- уксус (5%)
- соль
- перец
Pexels
Необычное блюдо
Приготовление
- Желудочки тщательно промой в холодной воде. Если заметишь, что на них осталась какая-либо пленка, аккуратно удали ее ножом. Затем погружай субпродукты в холодную воду, слегка подсолив ее. Вари желудки до готовности. Как только они сварятся, нужно достать мясо из кастрюли и остудить.
- Нарезай немного остывшие желудочки соломкой. Перекладывай их в отдельную тарелку. Туда же отправляй нарезанную полукольцами луковицу, соевый соус, сахарную пудру и специи.
- В общую тарелку не забудь добавить растительное масло, раздавленный чеснок, а также уксус. Перемешай все компоненты и помести куриные желудочки в холодильник. Будет очень хорошо, если они простоят там целую ночь и как следует промаринуются.
- Подавать такое блюдо можно в качестве закуски, скажем, к пенному. Вкус угощения не уступает покупным снэкам или мясным слайсам. Дешево и сердито получается. Но главное, точно не хуже, чем в магазине.
Pexels
Pexels
Салат из куриных желудков на скорую руку
В целом, маринованные желудочки можно добавлять в салат. К примеру, использовать пекинскую капусту или салат айсберг, сухарики, майонез или сметану для заправки. Удачно в такую компанию впишется морковь по-корейски. Получится весьма пикантно и сочно. Но не лишней будет кукуруза или горошек. Если желаешь, можно дополнить салат частичками оливок.
Pexels
Настоящие ценители куриных субпродуктов вместо желудочков могут смело использовать что-то другое. Немного сердечек, печени, грудки. Только представь, какой отменный смак получится, если смешать несколько таких ингредиентов. И дорогущих ресторанных блюд не надо. Домашнее будет куда вкуснее.
Материал взят: Тут