Диетолог Королева предупредила об опасности фастфуда для мозга ( 1 фото )

pxhere.com

Регулярное употребление фастфуда не только вызывает зависимость, но и в конечном итоге приводит к деменции, заявила диетолог Маргарита Королева.

По ее словам, увлечение такой вредной пищей приводит к ожирению, нарушению метаболизма и сахарному диабету. Все это провоцирует поражение гиппокампа.

«Уменьшается зона гиппокампа, объем которой напрямую зависит от способностей запоминать и анализировать. Поэтому люди, которые злоупотребляют фастфудом, имеют метаболические поломки в организме и избыток жира, потенциально могут попасть в зону риска деменции», — объяснила медик в беседе с «Москвой 24».

Зависимость от гамбургеров и картошки-фри вырабатывается из-за сочетания жира и соли, которые воздействуют на опиоидную зону в структурах мозга. В итоге вырабатываются дофаминовые компоненты, поэтому такой продукт хочется есть снова и снова, резюмировала Королева.