Пышные лепешки точь-в-точь как из школьного буфета, когда-то они стоили 4 копейки ( 8 фото )

Рецепты из дешевых ингредиентов пользуются спросом во все времена. Ведь приготовить вкуснятину за три копейки — настоящее искусство. Люди постарше прекрасно помнят лангош, который продавали в школьных столовых по 4 копейки. По сути лангош — это обычные дрожжевые лепешки, жареные на сковороде. Но зато какие же они классные. Их вкус помнят на протяжении многих лет!

Так что запоминай рецепт. Он прост и незатейлив. А все составляющие можно дешево купить в любом магазине.


YouTube

Ингредиенты

• 1,5 ст. тёплой воды
• 1 ст.л. сахара
• 10 г сухих дрожжей
• 400 г муки
• ½ ч.л. соли

YouTube

Раствори в теплой воде столовую ложку сахара и добавь 10-граммовую упаковку сухих дрожжей. Тщательно всё перемешай и оставь на 5 минут.


YouTube

Пока дрожжи растворяются, возьми 400 граммов муки и добавь к ней половину чайной ложки соли. Затем влей приготовленный ранее дрожжевой раствор и тщательно замеси получившуюся смесь. В результате у тебя должно получиться тягучее тесто.


YouTube

Поставь тесто на полчаса в тёплое место, чтобы дрожжи успели подойти. После этого тщательно обомни его и вновь оставь на 20 минут в теплом месте.


YouTube

Когда тесто подойдет, выложи его на посыпанную мукой поверхность. Разомни тесто и раздели на пять частей. Накрой пищевой пленкой и оставь на 15 минут.


YouTube

Поставь сковороду на огонь и влей на нее растительное масло. Сформируй из куска теста лепешку по размеру сковороды и обжарь ее на среднем огне по 2 минуты на каждой стороне.


YouTube

Сними приготовленной лангош и выложи его на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего жира. Присыпь сверху сахаром и можешь наслаждаться приготовленным блюдом!


YouTube

Как видишь, блюдо простое в приготовлении. Кстати, похожие дрожжевые лепешки готовили еще в древнем Египте, так что качество блюда проверено десятилетиями!

Материал взят: Тут