Owen3

"Ухватила" кислых слив, пришлось мариновать с ними мясо. Расскажу, что получилось ( 6 фото )

И ведь пробовала на рынке эти сливы, вкусные были. Вот обладают продавцы каким-то искусством. Дать попробовать вкусный товар, а в пакет положить непонятно что. А в суматохе рыночной и не разберешься, что они там насыпают.

"Ухватила" кислых слив, пришлось мариновать с ними мясо. Расскажу, что получилось маринад,мясные блюда

Не пропадать же добру. Вспомнила про ткемали и про необычный маринад из киви. Ну, думаю, надо что-то подобное придумать.

Мясо, карбонат, нарезала на стейки толщиной около 1 сантиметра.

"Ухватила" кислых слив, пришлось мариновать с ними мясо. Расскажу, что получилось маринад,мясные блюда

Лук порезала крупными полукольцами, обильно его посолила и помяла, чтобы выделился сок.

"Ухватила" кислых слив, пришлось мариновать с ними мясо. Расскажу, что получилось маринад,мясные блюда

Ну, а из слив удалила косточки, и пробила их блендером.

В подходящую посуду выложила все слоями: лук, сливы, мясо, и так далее. Накрыла и оставила на столе на пару часов.

"Ухватила" кислых слив, пришлось мариновать с ними мясо. Расскажу, что получилось маринад,мясные блюда

Правда, потом все перемешала, втирая маринад в мясо, так что следующий раз не буду все отдельно выкладывать, буду делать, как на шашлык. Мясо не солила, так как к луку очень много соли добавила.

Через два часа убрала по возможности все кусочки лука и слив с мяса, выложила их на противень, а сверху в один слой мясо, его поперчила немного.

"Ухватила" кислых слив, пришлось мариновать с ними мясо. Расскажу, что получилось маринад,мясные блюда

Запекла за 30 минут в духовке при температуре 200 градусов в режиме "конвекция".

Из сливово-луковой "подушки" сделала соус. Добавила немного растительного масла, пару зубков чеснока, веточку кинзы, немного сахара и соевого соуса и пробила все блендером.

Получилось очень вкусно. Мясо нежное, сочное с легкой-легкой кислинкой. А соус так и в книжку записала, пригодится.

"Ухватила" кислых слив, пришлось мариновать с ними мясо. Расскажу, что получилось маринад,мясные блюда

Следующий раз помариную подольше, уберу на ночь в холодильник.

Взято: Тут

+205618
  • 0
  • 8 875
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno