Хрустящие кабачки в духовке. Кабачковые наггетсы⁠⁠ ( 1 фото + 1 видео )

Если Вам надоели жареные кабачки, попробуйте приготовить румяные, хрустящие кабачковые наггетсы в духовке. Такое блюдо из кабачков улетает вмиг со стола! Готовится блюдо без добавления растительного масла, кабачки получаются менее калорийные.


Ингредиенты :

• Кабачки — 700 г
• Панировочные сухари — 4 ст.л
• Паприка — 1 ч.л
• Орегано (по желанию) — 0.5 ч.л
• Перец молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Сыр — 100 г
• Яйца — 2 шт
• Мука — 2 ст.л

Для соуса :

• Сметана — 4 ст.л
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Два средних кабачка моем, отрезаем хвостики, разрезаем пополам и каждую часть нарезаем на шесть кусочков, если кабачок слишком толстый то разрезаем на восемь кусочков.
2. Кабачки солим и хорошо перемешиваем.
3. Оставляем кабачки 10-15 минут, за это время они пустят сок.
4. Приготовим панировку. В миску всыпаем 4 ст л с панировочных сухарей, 1 ч л сладкой паприки, 0,5 ч л орегано и перец молотый -перемешиваем.100 г твёрдого сыра натираем на мелкой тёрке и всыпаем в сухую смесь, размешиваем.Взболтаем 2 яйца.
5. С кабачков сливаем лишнюю воду., перекладываем в пластиковый бокс.Всыпаем 1-2 ст л муки. Закрываем бокс крышкой и обваливаем кабачки в муке.
6. Затем каждый кусочек кабачка обмакиваем во взбитом яйце, затем обваливаем в панировке и выкладываем на противень застеленный пергаментом.
7. Ставим кабачки запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
8. Пока кабачки запекаются приготовим сметаный соус. Добавляем к сметане пропущенный через пресс чеснок, солим (можно добавить укроп по желанию) перемешиваем.
9. Готовые кабачки достаём из духовки, даём немного остыть.

Приятного аппетита и отличеного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления кабачков ниже..