Соус к мясу и птице ( 7 фото )

В магазине купить готовый соус к свинине или к курице стоит довольно дорого. Предлагаю альтернативу — домашний китайский соус. На выходе вы получаете 400 мл продукта, которого хватит, чтобы приготовить как минимум 4 раза блюда из мяса или птицы. Все ингредиенты обиходные и найдутся у любой хозяйки под рукой. Хранить такой соус нужно в закупоренной посуде в холодильнике. Перед приготовлением хорошо встряхнуть.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ

соевый соус

200 мл

яблочный уксус

100 мл

сахар

100 г

имбирь молотый

1 ст. л.

чеснок сушеный

1 ст. л.

кукурузный крахмал

70 г

перец свежемолотый смесь

по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/6


К соевому соусу добавляем уксус и сахар.

 ШАГ 2/6


Сушеный чеснок и имбирь.

 ШАГ 3/6


Всыпаем крахмал и молотый перец.

 ШАГ 4/6


Все хорошо перемешиваем до растворения крахмала.

 ШАГ 5/6


Переливаем готовый соус в емкость. Закрываем крышкой. Храним в холодильнике.

 ШАГ 6/6


Добавлять в конце приготовления мяса нужное вам количество, перед этим хорошо встряхнув емкость с соусом. Приятного аппетита!