Куриные рулетики с сыром и зеленью ( 6 фото )

К сожалению, далеко не все хозяйки умеют правильно готовить куриное филе. Это мясо не отличается особой сочностью, потому его очень легко пересушить. Обжаривая филе на сковороде без дополнительных ингредиентов и правильного маринада, вы не сможете получить максимум сока и вкуса.

Вот почему редакция «Со Вкусом» подготовила для вас рецепт куриных рулетиков с потрясающей начинкой. Нужно отметить, что у этого блюда достаточно много преимуществ. Во-первых, вам не нужно стоять долго у плиты, так как рулетики готовятся в духовке. Во-вторых, получаются они безумно нежными, можно хоть губами есть.

Куриные рулетики с сыром и зеленью: приготовление заготовок

Такое блюдо из филе курицы с вкусной начинкой — настоящая палочка-выручалочка. Дело в том, что готовые рулетики можно заморозить. Приготовьте их побольше и отправьте несколько штук в морозилку. А затем доставайте при необходимости.

Ингредиенты

Куриное филе

4 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец (молотый)

по вкусу

Майонез

3 ст. л.

Горчица

0,5 ч. л.

Твердый сыр

250 г

Петрушка

по вкусу

Чеснок

2 зуб.

Подсолнечное масло

по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе разрезаем пополам. Солим его и перчим. Накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем с помощью скалки.
   
   
   
2. В глубокую емкость добавляем майонез и горчицу. Тщательно перемешиваем. Полученной смесью смазываем куриное филе.
   
   
   
3. На крупной терке натираем твердый сыр. Пропускаем через пресс чеснок. Измельчаем петрушку. Добавляем ингредиенты в отдельную емкость и перемешиваем их.
   
   
   
4. На куриное филе выкладываем сыр с зеленью. Заворачиваем его в рулетик. Заготовки из куриного мяса выкладываем в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом.
   
   
   
5. Рулетики смазываем оставшимся майонезом с горчицей. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем рулетики из курицы посыпаем сыром и зеленью. Убираем их в духовку еще на 5 минут.
   
   
   

Потрясающее блюдо из куриного филе можно подавать к столу! Такие рулетики прекрасно сочетаются с любым гарниром. Приготовьте их уже сегодня. Мы уверены, что сочность и отличный вкус этого блюда смогут вас покорить!

Материал взят: Тут