Грибной паштет с творогом ( 3 фото )

Высокобелковая низкоуглеводная и довольно простая закуска.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

шампиньоны

400 г

творог

150 г

лук репчатый

1 шт.

морковь

1 шт.

вино белое

3 ст. л.

оливковое масло

1 ч. л.

перец

1 щепотка

соль

по вкусу

специи

1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/4

Разогреваем сковороду, кладем нарезанные грибы, лук, морковь и тушим под крышкой 7–8 минут.

 ШАГ 2/4

Солим, перчим, добавляем специи, ложку масла, вливаем вино и тушим еще минут 5–7.

 ШАГ 3/4


Даем грибам немного остыть, кладем их в блендер, добавляем творог (я предварительно его протерла от зерна в гладкую пасту) и перемалываем в блендере до желаемой степени измельчения.

 ШАГ 4/4


Наш паштет готов.

Материал взят: Тут